Stefan Stein

Angestellt, Geschäftsführer GMM, Prokurist / Technischer Leiter MWJ, Gmundner Molkerei GmbH , Milchwerk Jäger GmbH
Haag, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Prozesstechnische Kenntnisse zur Lebensmittelherst
insbesondere Käseherstellung
Versorgungs - und Abwassertechnik
Personalführung
Produktionsplanung und Organisation
CAD Kenntniesse
Ausbilder Molkereitechnologen
Verpackungstechnik
Management
Projektmanagement
Unternehmensführung
Engineering
Facility Management
Versorgungstechnik
Produktionsleitung
Milchwirtschaft
Milchtechnologie

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Stein

  • Current 3 years and 7 months, since Nov 2022

    Geschäftsführer GMM, Prokurist / Technischer Leiter MWJ

    Gmundner Molkerei GmbH , Milchwerk Jäger GmbH

  • Current 5 years and 5 months, since Jan 2021

    Technischer Leiter MWJ

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 2 years, Jan 2020 - Dec 2021

    Koordination Produktion/Technik, Stellv. Produktionsleiter

    Milchwerk Jäger GmbH

    Koordination und Umsetzung von Projekten in den Bereichen Ver und Endsorgung, in den verschiedenen Käsereien sowie in der Molkeverarbeitung. Verantwortlich für denBereich Molkeverarbeitung sowie deren Vertrieb.

  • 8 years and 5 months, Aug 2011 - Dec 2019

    Stellv. Produktionsleiter, Technischer Assistent, Stellv. Rohstoffbeschaffung

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 1 year and 6 months, Feb 2010 - Jul 2011

    Technischer Assistent, QS-Leiter, Laborleitung

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 1 year and 2 months, Dec 2008 - Jan 2010

    Technischer Assistent, QS - Leiter

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 1 year and 4 months, Aug 2007 - Nov 2008

    Abteilungsleiter

    Frischpack

  • 1 year and 1 month, Aug 2004 - Aug 2005

    Molkereitechnologe

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 2 years, Aug 2002 - Jul 2004

    Auszubildender

    Milchwerk Jäger GmbH

  • 2 years and 11 months, Sep 1999 - Jul 2002

    Auszubildender

    Herrenhaus Wasserburg am Inn

  • 1999 - 2002

    Auszubildender

    Herrenhaus Wasserburg a. Inn

Ausbildung von Stefan Stein

  • 2005 - 2007

    Molkerei und Milchwirtschaftstechnik

    Lehr-, Versuchs und Fachzentrum für Milchwirtschaft und Molkereiwesen Kempten

  • 2002 - 2004

    Molkereitechnologe

    Lehr-, Versuchs und Fachzentrum für Milchwirtschaft und Molkereiwesen Kempten

  • 1999 - 2002

    Koch

    lndustrie und Handelskammer für München und Oberbayern

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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