Stefan Wachter
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Wachter
Organisation & Consulting in der Beschaffung
- 5 Jahre und 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2011
Purchasing Manager
Marriott Hotel Frankfurt
- 2004 - 2005
Küchenchef
Tulip Inn Hotel, Mannheim
- 2000 - 2001
Senior Chef Saucier
Gleneagles Hotel, Auchterarder, Perthshire, Schottland
- 1994 - 1997
Auszubildender
Mövenpick Hotel Neu-Ulm
Ausbildung zum Koch
- 1990 - 1993
Auszubildender
Haniel Agrarhandel GmbH
Ausbildung zum Gross- und Aussenhandelskaufmann
Demi-, Chef de Partie, Chef Saucier und Chef Tournant
Hotel Europe Killarney, Co. Kerry, Rep. Irland
Sommer-Saissonarbeit 1997, 1998, 2001
Demi- und Chef de Partie
Alpenhotel Lamm, Tirol, Österreich
Winter-Saissonarbeit 1997-1998, 1998-1999
Chef Saucier
St. Brelade’s Bay Hotel, Jersey, Channel Islands, U.K.
Sommersaisson 1999
Ausbildung von Stefan Wachter
- 2002 - 2004
Arbeitsrecht und Personalwirtschaft
Hotelfachschule Heidelberg
Catering
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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