Stefan Ziltener
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Ziltener
- Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2016
Stv. Geschäftsführer
Gasthof Seefeld Betriebs AG, Hurden
- 3 Monate, Okt. 2015 - Dez. 2015
Chef de Service
Gasthof Seefeld, Hurden
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2013 - Juli 2015
F&B Manager
Seminarhotel am Aegerisee
- 1998 - 2011
Restaurationsleiter
Seedamm Plaza, Pfäffikon SZ
Neueröffnung, Leiten von 4 Outlets, Rekrutierung Betreuung Entwicklung von 25 Mitarbeitern, Ausbildung der AZUBI Restaurationsfachmann/frau und Hotelschulpraktikanten, Mitentwicklung und Umsetzung der Angebotsplanung, Laufende Optimierung der QM Prozesse, Mitverantwortlich für Budgetierung von Umsatz und Aufwand im Aufgabenbereich, Programmierung der Microskassensysteme für alle Outlets, Manager on Duty
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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