Stefanie Hostettler-Barmettler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefanie Hostettler-Barmettler
- Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Feb. 2020
Mutterschaftsurlaub
Zuhause
- 2 Jahre, März 2018 - Feb. 2020
Verkauf Innendienst
Kreavita Home Design AG
Bearbeiteung von Kundenbestellungen französisch und deutsch, vernetztes Denken (durch komplexe und individuelle Strukuren intern wie extern), allgemeine Korrespodenz, arbeiten am Empfang, Beratung von Kunden im Showroom oder auch am Telefon
Organisation, Betreuung und Nachbearbeitung von Seminaren, Caterings und Banketts.
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2014 - Aug. 2015
Stellvertretende Chef de Service
Romantikhotel Wilden Mann Luzern
Operative Verantwortung von Banketts und Seminare; Führung, Organisation und Einteilung der Mitarbeiter und Aushilfen; Unterstützung des Chef de Service und Vertretung während dessen Abwesenheit; Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
- 3 Monate, Mai 2014 - Juli 2014
Stellvertretende Chef de Service
Château Gütsch Luzern
Neueröffnung, Aufbau von Strukturen und Abläufen, Einteilung und Planung der Mitarbeiter
- 5 Monate, Mai 2013 - Sep. 2013
Praktikantin
Hôtel Restaurant La Métairie
Betreuung der Gäste, Check-in & Check-out, Erledigung sämtlicher Korrespondenzen, Rechnungsstellung, Mithilfe in der Buchhaltung, da kleiner Betrieb auch Stellvertretung des Direktors während dessen Abwesenheit und Mithilfe im Service
- 8 Monate, Apr. 2012 - Nov. 2012
Praktikantin
Le Vieux Manoir
Praktikantin in der Küche Einblick in alle Posten: Patisserie, Garde Manger, Saucier, Entremetier
- 3 Monate, Okt. 2011 - Dez. 2011
Restaurantfachfrau
Wirtshaus zum alten Landgericht
Gehobener à la carte Service Rückkehr zur Unterstützung der Geschäftsinhaber bei deren Betriebsauflösung aus gesundheitlichen Gründen.
Gehobener à la carte Service
Crew Mitglied MS Bremen Chef de rang
- 1 Monat, Jan. 2011 - Jan. 2011
Restaurantfachfrau
La Deliziosa Ristorante Italiano
Aushilfe im Service zur Überbrückung
Gehobener à la Carte Service (Sommersaison)
- 2 Monate, Jan. 2010 - Feb. 2010
Restaurantfachfrau
Wirtshaus zum alten Landgericht
Gehobener à la carte Service (kurze Rückkehr zur Überbrückung)
- 2 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2009
Restaurationsfachfrau
Wirtshaus zum alten Landgericht
Gehobener à la carte Service
Ausbildung von Stefanie Hostettler-Barmettler
- 1 Monat, Dez. 2012 - Dez. 2012
Französisch
Sprachschule
- 3 Jahre und 11 Monate, Jan. 2012 - Nov. 2015
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Höhere Fachschule
Semester 1: Küche Produktion Semester 3: Reception Semester 4: Betriebswirtschaft Semester 5: Unternehmensführung Erworbenes Wissen in den Fächern: Betriebs- und Finanzbuchhaltung, Marketing, Personalwesen, Tourismus, Arbeitsrecht, Recht, Revenue Management, Online Distribution
- 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009
Englisch
Sprachschule (University of Cambridge)
- 3 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2007
Gastronomie
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Ausbildung Service: gehobener à la Carte Service sowie Bankett-Service Ausbildung im Housekeeping Kleiner Einblick in die Abteilungen Küche und Reception
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
Englisch
Gut
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