Steffen Gerhard
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Steffen Gerhard
Leadauditor: - DIN EN 16636 - "Schädlingsbekämpfungsdienstleistungen - Anforderungen und Kompetenzen" - HACCP-Systeme/Konzepte
- Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2022
Geschäftsführender Gesellschafter
Hygiene-Team elearning GmbH
- Bis heute 5 Jahre, seit Juni 2020
Auditor und Sachverständiger Schädlingsbekämpfung und Lebensmittelhygiene
SG Pest Control | Food Safety
- Auditierung/Bewertung der Schädlingsbekämpfung in Lebensmittel- und Pharmabetrieben nach IFS, BRC, AIB, FSSC 22000 etc. - Auditierung von Schädlingsbekämpfungsunternehmen nach DIN EN 16636. - Erstellung von Gerichts- und Privatgutachten mit Bezug zu Schädlingsbekämpfung - Fachberatung von Behörden, Unternehmen und Privatpersonen in Fragen der Schädlingsbekämpfung - Lehr- und Prüftätigkeiten in der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal (Schädlingsbekämpfung, Desinfektion, QM/QS)
- 3 Jahre und 10 Monate, Aug. 2016 - Mai 2020Rentokil Initial GmbH & Co. KG
Wissenschaftlich-technischer Mitarbeiter Schädlingsbekämpfung
Experteninspektionen/Audits bzgl. Schädlingsbekämpfung bei Kunden aus der Pharma- und Lebensmittelindustrie sowie aus der Verpackungs-/Logistik- und Handelsbranche (Qualitätssicherung und Troubleshooting). Fachlicher Support für Kunden und Kollegen bei der Umsetzung von Anforderungen privatwirtschaftlicher Lebensmittelstandards (IFS, BRC, AIB, FSSC 22000) an die Schädlingsbekämpfung vor Ort. Schulungsleiter, Prüfer und Dozent in der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Kundenpersonal.
- 7 Jahre und 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2016Rentokil Initial GmbH & Co. KG
Technischer Außendienst Schädlingsbekämpfung
Betreuung und Beratung von Kunden im Großraum bzw. der Stadt Würzburg. Planung und Umsetzung von objektspezifischen Bekämpfungskonzepten und Monitoringsystemen. Ergreifen von Akutmaßnahmen gegen Schädlinge.
- 9 Jahre und 9 Monate, Sep. 1999 - Mai 2009
Qualitätssicherung und Produktion Lebensmittelindustrie
Staatl. Mineralbrunnen AG Bad Brückenau
Mikrobiologische und physikalisch-chemische Analysen von Rohwaren, Zwischen- und Endprodukten. Erstellung von Probenahmeplänen. Durchführung interner Audits. Prüfmittelüberwachung Labor und Produktion. Bedienung, Umrüstung, Reinigung und Desinfektion von Produktionsmaschinen. Sirupausmischung für Erfrischungsgetränke.
Ausbildung von Steffen Gerhard
- 3 Jahre und 6 Monate, Apr. 2017 - Sep. 2020
Lebensmittelmanagement und -technologie (B.Sc.)
SRH Fernhochschule
- 4 Jahre und 1 Monat, Juni 2009 - Juni 2013
Schädlingsbekämpfer (IHK)
IHK Nürnberg
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1999 - Juli 2002
Fachkraft für Lebensmitteltechnik (IHK)
IHK Würzburg-Schweinfurt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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