Steffi Schäfer

Angestellt, Bildungsreferentin, CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Weeze, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

mehrjährige Trainertätigkeit
sehr gute Beobachtungsgabe
vertiefte Kenntnisse in Microsoft Office
Erfahrungen in Seminarkonzeption und -durchführung
Kenntnisse und Erfahrungen in der Erwachsenenbildu
fundierte Ausbildung zum "Systemischen Business Co

Werdegang

Berufserfahrung von Steffi Schäfer

  • Current 16 years and 3 months, since Mar 2010

    Bildungsreferentin

    CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG

    • Aufbau des neu installierten Campus • Organisation, Durchführung und Nachsorge der Schulungen MS Office 2003 & 2010, Warenwirtschaftssystem, Reisekostenabrechnung und Inventur für die Mitarbeiter aller Unternehmensbereiche • konzeptionelle Erstellung und Weiterentwicklung der Schulungsinhalte in enger Absprache mit den Führungskräften • Koordination der innerbetrieblichen Sprach-, Software- und Warenkundeschulungen • Einführung der Verwaltungs- und Evaluationssoftware

  • 1 year and 11 months, Apr 2008 - Feb 2010

    Fachtrainerin

    Kaisers Tengelmann GmbH

    - Fachtrainerin im Außendienst in der Region Nordrhein-Westfalen - Verantwortlichkeit für die konzeptionelle Erstellung und Weiterentwicklung der Schulungsinhalte; Organisation, Durchführung und Nachsorge von Schulungen in Theorie und Praxis: HACCP, Infektionsschutzgesetz, Rindfleischetikettierung, MSC, Fisch Käse, Wurst, Fleisch, Kennzahlen, Inventur - Durchführung von Filialkontrollen/ interne Checks - Administrative und organisatorische Unterstützung des Leiters der Qualitätssicherungsmanager

  • 3 years and 5 months, Nov 2004 - Mar 2008

    freiberufliche Dozentin

    Lernstudio Barbarossa

    Nachhilfebereich

  • 1 year, Mar 2007 - Feb 2008

    Servicekraft

    Borussia Mönchengladbach

    Sportsbar/ Borussia-Park in Mönchengladbach

  • 3 months, Oct 2007 - Dec 2007

    wissenschaftliche Mitarbeiterin

    Hochschule Niederrhein, Fachbereich Sozialwesen

    Mithilfe bei der Auswertung der GSE-Qualitätsevaluation

  • 3 years, Sep 2004 - Aug 2007

    studentische Hilfskraft

    Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie

    Bereich: Grundlagen/ Mathematik

  • 6 months, Mar 2006 - Aug 2006

    Praxissemester

    Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG

    Bereich: Anwendungstechnik

  • 4 months, Oct 2005 - Jan 2006

    Servicekraft in Tauranga/ Neuseeland

    Zeytin Cafe and Eaterie

  • 2 months, Sep 2004 - Oct 2004

    Tutorin

    Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie

    Brückenkurs Mathematik

  • 3 months, Jul 2004 - Sep 2004

    Service-Küchenhilfe in Crans Montana/ Schweiz

    Frosch Sportreisen GmbH

    Sportclub Carlton

Ausbildung von Steffi Schäfer

  • 11 months, Apr 2014 - Feb 2015

    Coaching

    Manufaktur für Wachstum, Bochum

  • 4 years and 11 months, Sep 2003 - Jul 2008

    Oecotrophologie

    Hochschule Niederrhein

    Lebensmittelindustrie und Handel

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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