Stella Cahuet
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stella Cahuet
- 1 year and 4 months, Oct 2023 - Jan 2025
Assistenz der Geschäftsführung
AKI GmbH, Pflegeliebling
- 3 months, Jul 2023 - Sep 2023
Assistentin Eventmanagement
Infinte Science
- 3 years, Jun 2020 - May 2023
Studynurse
UKSH Lübeck, KHO
Erstellen von worksheets für Studien, Unterstützung im Studienbüro der KHO
- 8 years and 9 months, Apr 2012 - Dec 2020
F&B Manager
Ameos Einrichtungen Standort Ratzeburg (bis 08/2017 Die Röpersberg Gruppe)
Mitarbeiterführung/Verantwortung und betriebswirtschaftliche Leitung der kompletten gastronomischen Bandbreite des Unternehmens, Controlling, Entwicklung neuer F&B Konzepte, Einkauf, Care-Catering, Lean Management, F&B Cost-Controlling
- 10 months, Jul 2011 - Apr 2012
Leiterin für Service und Speiseversorgung
Ahr Service GmbH
Personalverantwortung für ca. 90 Mitarbeiter, Sicherstellung der täglichen Verpflegung von ca. 750 Patienten in der Schönklinik in HH, innovatives Gastronomiekonzept "Essquisite", Budget 3,4 Millionen
- 5 months, May 2009 - Sep 2009
Vertriebsassistentin
flexi Bogdahn International GmbH & Co KG
Vertrieb von flexi-Hunderollleinen in Belgien und Frankreich, Unterstützung des Area Sales Managers
- 5 years and 2 months, Oct 2003 - Nov 2008
F&B Manager
Rosenhof Seniorenwohnanlagen
Neuorganisation des F&B Bereiches, Umsatzsteigerung, Mitarbeiterführung, betriebswirtschaftliche Leitung, Controlling Standardisierung des Kücheneinkaufes und der Speiseplangestaltung
- 1 year and 5 months, Jun 2002 - Oct 2003
F&B Manager
Hotel Country Inn & Suites by Carlson , Paris, Frankreich
Hoteleröffnung des 1: Hotels dieser Gruppe in Frankreich, Anpassung deutscher Standards an französische, Betriebswirtschaftliche Leitung und Management
- 9 months, May 2001 - Jan 2002
Shop Manager
Pomme de Pain, Paris, Frankreich
Umsatzsteigerung von -20% auf 3% in 3 Monaten, Controlling, Reorganisation der Abläufe
- 5 months, Jan 2001 - May 2001
F&B Manager
Hotel Novotel Lille Centre, Lille, Frankreich
betriebswirtschaftliche Leitung und Management, Durchführung und Überwachung des Projektes "Nouvelle Restauration"
- 1 year, Nov 1999 - Oct 2000
Banquettmanager
Hotel Sofitel Minneapolis, USA
Planung, Organisation, Koordination und Durchführung von Banquettaktivitäten, Management
- 4 months, Sep 1998 - Dec 1998
Assistentin des Chef Stewards
Hotel de Crillon, Paris, Frankreich
Verwaltung der Geschirr- und Silberabteilung, Management
Ausbildung von Stella Cahuet
- 3 years and 5 months, Aug 1997 - Dec 2000
Hotel und Restaurant Management
ESTHUA, Angers Frankreich
Internationale Gastronomie,Hotellerie und Management Controlling, Betriebswirtschaftslehre,etc.
- 1992 - 1995
Alte und Neue Geschichte
Universität Hannover
- 1992 - 1996
Französische Sprachwissenschaften
Universität Hannover
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
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