Stephan Gefrom
Bis 2012, Pastry Chef, Gourmet Restaurant Ocean, Vila Vita Parc* (2*Michelin), Portugal
Porches, Portugal
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Gefrom
- Current 12 years and 6 months, since Dec 2013
Chef Patissier
IN LAIN Hotel Cadonau***** (1*Michelin), Schweiz
- 3 years and 4 months, Jun 2010 - Sep 2013
Chef Patissier
Grand Hotel Bellevue***** (1*Michelin), Schweiz
- 3 years and 2 months, Sep 2009 - Oct 2012
Chef Patissier
der Köche Nationalmannschaft Deutschlands
- 1 year, May 2011 - Apr 2012
Pastry Chef, Gourmet Restaurant Ocean
Vila Vita Parc***** (2*Michelin), Portugal
- 2 years and 5 months, Dec 2007 - Apr 2010
Chef Patissier
Grand Hotel Kronenhof*****, Schweiz
- 1 year and 8 months, Nov 2005 - Jun 2007
1/2 Jahr demi-Chef, 1 Jahr Chef de partie Patissier
Louvre, Hotel Concorde Berlin*****
- 4 months, Jul 2005 - Oct 2005
Saison als commi Patissier
Kempinski, Grand Hotel Heiligendamm*****
- 5 months, Dec 2004 - Apr 2005
Saison als demi-Chef Gardemange
Hotel Cresta Palace****, Schweiz
Ausbildung von Stephan Gefrom
IHK Berlin
IHK Berlin
Handwerkskammer Berlin
Sprachen
German
English
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