Stephan Harms
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Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Harms
- 6 Monate, Okt. 2019 - März 2020
Firmenkundenbetreuer
Cereal Club GmbH
Betreuung und Akquise von Bestands- und Neukunden Kundenstammdatenpflege (ERP-System und Shopware) Entwicklung und Umsetzung individueller Food Servicekonzepte Koordination des Musterversands Reklamations- und Kundenzufriedenheitsmanagement
- 12 Jahre und 9 Monate, Juli 2006 - März 2019
Betriebsleiter
NOGS ZWO GmbH Harms & Schacht
Organisation des reibungslosen Geschäftsablaufs inkl. Personalverantwortung Veranstaltungsbetreuung Lieferantenverhandlungen Arbeitssicherheitbeauftragter Feel-good-Management
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2006
Betriebsleiter
NOGS GmbH Bar Restaurnat Tiefenthal
Organisation des reibungslosen Serviceablaufs inkl. Personalplanung (Erstellung von Dienstplänen) Personalrekrutierung und -führung inkl. Bewerbungs- und Personalgesprächen; Einarbeitung und Weiterbildung der Mitarbeiter; Erstellung und Durchführung betriebsinterner Schulungen Kalkulation, Inventurdurchführung und -auswertung, Sortimentsgestaltung
- 2 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2003
Serviceleiter
NOGS GmbH Bar Restaurant Tiefenthal
Schichtleitung (Durchführung von Teammeetings, Mitarbeitereinteilung, Reservierungsmanagement) Erstellung von Menü- und Getränkekarten (online/offline) Bestellungsdurchführung und -kontrolle Reklamations- und Kundenzufriedenheitsmanagement Beratung der Geschäftsführung in Fach- und Designfragen
- 10 Monate, Nov. 2000 - Aug. 2001
Demi-Chef de Bar
Hamburg Marriott Hotel
Durchführung der Getränkebestellung und der monatlichen Inventur Schichtleitung als Barkeeper in Abwesenheit des Barchefs Pflege der Kundenkartei
- 9 Monate, Feb. 2000 - Okt. 2000
Commis de Bar
Hamburg Marriott Hotel
Stationsführung (Vorbereitende Arbeiten, Service) Führung und Abrechnung der Stationskasse Cocktailzubereitung
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 1998 - Jan. 2000
Auszubildnder Restaurantfach
Hamburg Marriott Hotel
Sprachen
Deutsch
-
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