Stephan Harms
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Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Harms
- 6 months, Oct 2019 - Mar 2020
Firmenkundenbetreuer
Cereal Club GmbH
Betreuung und Akquise von Bestands- und Neukunden Kundenstammdatenpflege (ERP-System und Shopware) Entwicklung und Umsetzung individueller Food Servicekonzepte Koordination des Musterversands Reklamations- und Kundenzufriedenheitsmanagement
- 12 years and 9 months, Jul 2006 - Mar 2019
Betriebsleiter
NOGS ZWO GmbH Harms & Schacht
Organisation des reibungslosen Geschäftsablaufs inkl. Personalverantwortung Veranstaltungsbetreuung Lieferantenverhandlungen Arbeitssicherheitbeauftragter Feel-good-Management
- 2 years and 10 months, Sep 2003 - Jun 2006
Betriebsleiter
NOGS GmbH Bar Restaurnat Tiefenthal
Organisation des reibungslosen Serviceablaufs inkl. Personalplanung (Erstellung von Dienstplänen) Personalrekrutierung und -führung inkl. Bewerbungs- und Personalgesprächen; Einarbeitung und Weiterbildung der Mitarbeiter; Erstellung und Durchführung betriebsinterner Schulungen Kalkulation, Inventurdurchführung und -auswertung, Sortimentsgestaltung
- 2 years, Sep 2001 - Aug 2003
Serviceleiter
NOGS GmbH Bar Restaurant Tiefenthal
Schichtleitung (Durchführung von Teammeetings, Mitarbeitereinteilung, Reservierungsmanagement) Erstellung von Menü- und Getränkekarten (online/offline) Bestellungsdurchführung und -kontrolle Reklamations- und Kundenzufriedenheitsmanagement Beratung der Geschäftsführung in Fach- und Designfragen
- 10 months, Nov 2000 - Aug 2001
Demi-Chef de Bar
Hamburg Marriott Hotel
Durchführung der Getränkebestellung und der monatlichen Inventur Schichtleitung als Barkeeper in Abwesenheit des Barchefs Pflege der Kundenkartei
- 9 months, Feb 2000 - Oct 2000
Commis de Bar
Hamburg Marriott Hotel
Stationsführung (Vorbereitende Arbeiten, Service) Führung und Abrechnung der Stationskasse Cocktailzubereitung
- 2 years and 1 month, Jan 1998 - Jan 2000
Auszubildnder Restaurantfach
Hamburg Marriott Hotel
Sprachen
German
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