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Stephan Oertel

Angestellt, Produktionsmitarbeiter BMW Group, Randstad Automotive GmbH & Co. KG
Lützen OT Zorbau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in bürgerlicher bis gehobener Gastronom
Kostenkontrolle
Kalkulation und Wareneinsatz
Zielstrebigkeit
Ehrgeiz
Loyaliät
Führung
Anleitung von Mitarbeitern
Planung und Realisierung von Caterings privat und
Event Front-cooking auf Messen

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Oertel

  • Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2020

    Produktionsmitarbeiter BMW Group

    Randstad Automotive GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2017 - Jan. 2020

    Ramp Agent

    DHL HUB LEJ

  • 4 Jahre und 3 Monate, Aug. 2013 - Okt. 2017

    Chef de Cuisine

    CHEFS CULINAR

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2012

    Chef de Cuisine

    Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH, Leipzig

  • 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2011

    Sous Chef

    Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH, Leipzig

  • 2 Jahre, Apr. 2007 - März 2009

    Senior Chef de Partie Tournant

    Leipzig Marriott Hotelmanagement GmbH, Leipzig

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2005 - März 2007

    Chef de Partie Gardemanger

    Leipzig Marriott Hotelmanagement GmbH, Leipzig

  • 3 Jahre und 9 Monate, März 2002 - Nov. 2005

    Chef de Partie Saucier

    Hotel & Restaurant „Deutsches Haus“, Dinkelsbühl

  • 10 Monate, Mai 2001 - Feb. 2002

    Alleinkoch

    Café-Bar-Restaurant „Das Haus“, Leipzig

  • 1 Jahr und 10 Monate, Juli 1999 - Apr. 2001

    Alleinkoch

    Musikkneipe „Evergreen“ Essebier & Kern GbR, Halle/Saale

  • 5 Monate, Apr. 1998 - Aug. 1998

    Commis de cuisine Tournant

    Ankerhof Hotel GmbH, Halle/Saale

  • 8 Monate, Aug. 1997 - März 1998

    Commis de Cuisine Gardemanger/Pâtissée

    Waldhotel Heiligenhaus KG, Heiligenhaus

Sprachen

  • Deutsch

    -

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