Stephan Oertel

Angestellt, Produktionsmitarbeiter BMW Group, Randstad Automotive GmbH & Co. KG
Lützen OT Zorbau, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in bürgerlicher bis gehobener Gastronom
Kostenkontrolle
Kalkulation und Wareneinsatz
Zielstrebigkeit
Ehrgeiz
Loyaliät
Führung
Anleitung von Mitarbeitern
Planung und Realisierung von Caterings privat und
Event Front-cooking auf Messen

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Oertel

  • Current 6 years and 5 months, since Jan 2020

    Produktionsmitarbeiter BMW Group

    Randstad Automotive GmbH & Co. KG

  • 2 years and 4 months, Oct 2017 - Jan 2020

    Ramp Agent

    DHL HUB LEJ

  • 4 years and 3 months, Aug 2013 - Oct 2017

    Chef de Cuisine

    CHEFS CULINAR

  • 1 year and 1 month, Oct 2011 - Oct 2012

    Chef de Cuisine

    Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH, Leipzig

  • 2 years and 6 months, Apr 2009 - Sep 2011

    Sous Chef

    Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH, Leipzig

  • 2 years, Apr 2007 - Mar 2009

    Senior Chef de Partie Tournant

    Leipzig Marriott Hotelmanagement GmbH, Leipzig

  • 2 years and 1 month, Mar 2005 - Mar 2007

    Chef de Partie Gardemanger

    Leipzig Marriott Hotelmanagement GmbH, Leipzig

  • 3 years and 9 months, Mar 2002 - Nov 2005

    Chef de Partie Saucier

    Hotel & Restaurant „Deutsches Haus“, Dinkelsbühl

  • 10 months, May 2001 - Feb 2002

    Alleinkoch

    Café-Bar-Restaurant „Das Haus“, Leipzig

  • 1 year and 10 months, Jul 1999 - Apr 2001

    Alleinkoch

    Musikkneipe „Evergreen“ Essebier & Kern GbR, Halle/Saale

  • 5 months, Apr 1998 - Aug 1998

    Commis de cuisine Tournant

    Ankerhof Hotel GmbH, Halle/Saale

  • 8 months, Aug 1997 - Mar 1998

    Commis de Cuisine Gardemanger/Pâtissée

    Waldhotel Heiligenhaus KG, Heiligenhaus

Sprachen

  • German

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