Stephan Rippelbeck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Rippelbeck
- Current 1 year and 8 months, since Oct 2024
Vertrieb
NEWBY TEAS Germany
- 2 years and 8 months, Feb 2022 - Sep 2024
Regionalleiter Süddeutschland
J.T. Ronnefeldt KG
- 15 years and 6 months, Apr 2009 - Sep 2024
Teefachberater Gastronomie Großraum München, Regensburg, Garmisch, Tegernsee
J.T. Ronnefeldt KG
- 4 years and 11 months, Feb 2004 - Dec 2008
Restaurantleiter, Sommelier, TeaMaster Gold
Relais & Chateaux Hotel Bayrisches Haus
Serviceleiter im Haus. Verantwortlich für eine Serviceabteilung die das Sternerestaurant Friedrich-Wilhem betreut sowie unsere rustikale Gaststätte "Alte Försterei", die Hotelbar, Roomservice & BQ., Verantwortung für die über 500 Positionen umfassende 'Weinkarte. Einkauf aller Beverage - Artikel.
- 2 years and 8 months, Jul 2001 - Feb 2004
Assistant Restaurant Manager / Sommelier
Swissôtel Berlin
Mitarbeiter im Eröffungungsteam des Swissôtel Berlin.Assistant Restaurant Manager im Restaurant Mosimann´s und Restaurant 44. Verantwortung der Weinkarte im Restaurant.
- 1 year and 1 month, Jul 2000 - Jul 2001
Chef de Rang / Bierstubenleiter
Dorint Hotel Schweizerhof Berlin
- 4 months, Mar 2000 - Jun 2000Parkhotel Adler, Hinterzarten
Chef de Rang, stellvertretender Restaurantleiter
- 2 years and 9 months, Jul 1997 - Mar 2000
Commis / Demichef de Rang
Hotel Steigenberger Berlin
BQ - Service, Catering, a la carte Restaurant
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
English
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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