Stephan Sebastian-Jamm

Berufserfahrung von Stephan Sebastian-Jamm

• Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit März 2015

  Geschäftleitung

  Restaurant Esszimmer

• 3 Jahre und 11 Monate, Feb. 2011 - Dez. 2014

  Küchenchef

  Restaurant Stephan's

• 10 Monate, Nov. 2009 - Aug. 2010

  Küchenchef

  Restauranz NIZZA

• 7 Monate, Mai 2009 - Nov. 2009

  Küchenchef

  Premier Cru

• 1 Jahr und 10 Monate, Juli 2007 - Apr. 2009

  Sous-Chef

  King Kamehameha Suite

  - selbständige Führung des Restaurants „Stage“ - Mitarbeit bei der Erstellung der Speisekarten - Erstellung von Angeboten mit anschließender Durchführung der Veranstaltungen - Warenbestellung - Dienstplanerstellung - Führen der Mitarbeiter

• 1 Jahr, Mai 2006 - Apr. 2007

  Sous-Chef / Küchenchef

  Hotel Silberhorn

• 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2006

  Alleinkoch

  Restaurant Elsbethenstübli

• 2 Monate, Sep. 2005 - Okt. 2005

  Koch

  Landgasthof Ochsen

• 3 Jahre und 9 Monate, Nov. 2001 - Juli 2005

  Chef de Partie / Sous-Chef

  Wald- und Sporthotel Polisina

• 2 Jahre und 5 Monate, Juli 1999 - Nov. 2001

  Koch

  Landgasthof Sämann

• 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 1998 - Juni 1999

  Jungkoch

  Hotel am Kurpark

• 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 1994 - Jan. 1998

  Auszubildender Koch

  Hotel am Kurpark