Stephan Völlmer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Völlmer
- Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Dez. 2023
Mitarbeiter Patientenaufnahme
Helios Klinikum Gotha
- 4 Monate, Apr. 2023 - Juli 2023
Personalsachbearbeiter
Gothaplast Verbandpflasterfabrik GmbH
- 2 Jahre, Dez. 2018 - Nov. 2020
Abteilungsleiter Spirituosen
SB Union Großmarkt GmbH Gotha
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2017 - Aug. 2018
Verkaufsberater
Eisenach-Wartburgregion Touristik GmbH
- 1 Jahr, Juni 2016 - Mai 2017
Verkaufsleiter
Lutherhotel Eisenacher Hof
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2015 - Mai 2016
Rezeptionsmitarbeiter
Klüh Catering GmbH / DGUV Akademiehotel
- 5 Monate, Nov. 2014 - März 2015
Familienzeit
- 5 Monate, Juni 2014 - Okt. 2014
Direktionsassistent
Romantik Hotel Sächsischer Hof
- 6 Monate, Okt. 2013 - März 2014
Mitarbeiter | Fahrer
Zur Suppe Laden
- 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2013
Familienzeit
- 2 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2013
Weiterbildung zum Betriebswirt
SRH Hotel- Akademie Dresden
- 2 Monate, Juli 2012 - Aug. 2012
Opening- Begleitung Restaurant
QF Hotel Dresden
Begleitung des gsamten operativen Installationsprozesses, Einrichtung und Möbelierung des Gastbereiches, Organisation der Backoffice- und Arbeitsbereiche, Erarbeitung und Definition von Servicestandarts, Festlegen von Arbeitsabläufen, Mitarbeitertrainings, entsprechende Umsetzung im täglichen Arbeitsverlauf
- 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2011
stellvertretender Restaurantleiter
bean&beluga
- 7 Monate, Feb. 2010 - Aug. 2010
Chef de Service
Restaurant L'étable, Hotel Zum Stern
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2008 - Dez. 2009
Chef de rang
Restaurant Meierei Dirk Luther, Alter Meierhof Vitalhotel
- 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2006 - Nov. 2008
Commis de rang - Chef de rang
Gourmet Restaurant Coburg, Palais Coburg Residenz
Ausbildung von Stephan Völlmer
- 2 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2013
Hotel- und Gaststättengewerbe
SRH Hotel- Akademie Dresden
- 7 Jahre und 11 Monate, Aug. 1994 - Juni 2002
Albert-Schweitzer-Gymnasium Ruhla
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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