Stephanie Hahne
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Hahne
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Mai 2021
Leiterin der Produktentwicklung
Kaja Food GmbH
Ganzheitliche Steuerung des Neuprodukt-Entwicklungsprozesses, Optimierung und Weiterentwicklung von bestehenden Produkten, Lebensmittelrechtliche Prüfung der Verkehrsfährigkeit nach EU-Vereordnungen sowie Spezifikationswesen, Umsetzung und Pflege der Artikel im ERP-System Odoo, Aktive Mitwirkung im HACCP-Team, Verantwortlich für die Dokumentation und Überwachung aller Produktentwicklungsprozesse nach IFS Food Standard, Führung der Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen im Produktentwicklungsteam
- 6 Monate, Juli 2019 - Dez. 2019
Reisende in Südostasien
Indonesien, Kambodscha und Myanmar
Entdecken exotischer Rohwaren und Gerichte mit vielfältigen Geschmackserlebnissen, Kennenlernen fremder Kulturen, Besuch verschiedener Agrarbetriebe und Lebensmittelhersteller
- 3 Jahre und 11 Monate, Sep. 2015 - Juli 2019
Produktentwicklerin
Medin GmbH & Co. KG
Neuproduktentwicklung, Optimierung und Weiterentwicklung von bestehenden Produkten, Prüfung und Beurteilung von Rohwarenmustern für neue Produkte, Bereichsübergreifende Zusammenarbeit in Richtung Einkauf, Vertrieb, Marketing, Technik, QuaIitätssicherung, Produktion, Planung und Warenwirtschaft, Prüfmittelüberwachung für die Produktentwicklung, Umsetzung der Rezepturen bei SAP
- 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2013
Praktikantin
Kwame Nkrumah University of Science & Technology, Kumasi, Ghana
- 2 Monate, Aug. 2012 - Sep. 2012
Praktikantin
Manipal Institute of Technology, Manipal, Indien
Mitarbeit in der Qualitätssicherung und Verfassen der Bachelorarbeit
- 2 Monate, Aug. 2010 - Sep. 2010
Praktikantin
Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG
- 1 Monat, März 2010 - März 2010
Praktikantin
Bäckerei H. Meyer & Sohn GmbH
- 2 Monate, Aug. 2009 - Sep. 2009
Praktikantin
Fricopan Back GmbH
Ausbildung von Stephanie Hahne
- 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 2012 - Juni 2014
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2012
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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