Stephanie Hahne
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Hahne
- Current 5 years and 1 month, since May 2021
Leiterin der Produktentwicklung
GymBeam Germany GmbH (bis 02/2026 Kaja Food GmbH)
Ganzheitliche Steuerung des Neuprodukt-Entwicklungsprozesses, Optimierung und Weiterentwicklung von bestehenden Produkten, Lebensmittelrechtliche Prüfung der Verkehrsfährigkeit nach EU-Vereordnungen sowie Spezifikationswesen, Umsetzung und Pflege der Artikel im ERP-System Odoo, Aktive Mitwirkung im HACCP-Team, Verantwortlich für die Dokumentation und Überwachung aller Produktentwicklungsprozesse nach IFS Food Standard, Führung der Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen im Produktentwicklungsteam
- 6 months, Jul 2019 - Dec 2019
Reisende in Südostasien
Indonesien, Kambodscha und Myanmar
Entdecken exotischer Rohwaren und Gerichte mit vielfältigen Geschmackserlebnissen, Kennenlernen fremder Kulturen, Besuch verschiedener Agrarbetriebe und Lebensmittelhersteller
- 3 years and 11 months, Sep 2015 - Jul 2019
Produktentwicklerin
Medin GmbH & Co. KG
Neuproduktentwicklung, Optimierung und Weiterentwicklung von bestehenden Produkten, Prüfung und Beurteilung von Rohwarenmustern für neue Produkte, Bereichsübergreifende Zusammenarbeit in Richtung Einkauf, Vertrieb, Marketing, Technik, QuaIitätssicherung, Produktion, Planung und Warenwirtschaft, Prüfmittelüberwachung für die Produktentwicklung, Umsetzung der Rezepturen bei SAP
- 3 months, Jun 2013 - Aug 2013
Praktikantin
Kwame Nkrumah University of Science & Technology, Kumasi, Ghana
- 2 months, Aug 2012 - Sep 2012
Praktikantin
Manipal Institute of Technology, Manipal, Indien
Mitarbeit in der Qualitätssicherung und Verfassen der Bachelorarbeit
- 2 months, Aug 2010 - Sep 2010
Praktikantin
Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG
- 1 month, Mar 2010 - Mar 2010
Praktikantin
Bäckerei H. Meyer & Sohn GmbH
- 2 months, Aug 2009 - Sep 2009
Praktikantin
Fricopan Back GmbH
Ausbildung von Stephanie Hahne
- 2 years and 3 months, Apr 2012 - Jun 2014
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
- 3 years and 10 months, Oct 2008 - Jul 2012
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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