Susanne Brunner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Brunner
- Bis heute 14 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2011
Diplomandin
Meggle AG
Diplomarbeit in der Produktentwicklung mit dem Thema "Die geschmacksverstärkende Wirkung von Lebensmitteln und deren praktische Anwendung“, Durch eigenes Projekt Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung von Lebensmitteln im Labor- und Technikumsmaßstab, Analytik der Produkte, Verkostungen in einem Panel, Umfassende Kenntnisse im sensorischen Bereich
- 3 Jahre und 8 Monate, Okt. 2007 - Mai 2011
Hilfskraft
Edeka Markt Zacherl
Führung der Kasse, Pflege des Warensortiments, Warenbestellungen
- 3 Monate, Mai 2010 - Juli 2010
Praktikant
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Unterstützung bei Probennahme im Labor, Probenhomogenisierung für Mykotoxinanalyse, Probenvorbereitung, Bedienung der HPLC-Anlagen, Durchführung von ELISA
- 3 Jahre und 9 Monate, Sep. 2005 - Mai 2009
Aushilfe
Sanatorium Augustinum Schwindegg
Begleitung der Bewohner zum Essen und zu den Freizeitangeboten, Umgang mit Dokumentationssystemen, Begleitung in der Beschäftigungstherapie
Überprüfung der Fermentationsfähigkeit von Starterkulturen und Bewertung in Hinblick auf die Produktentwicklung
- 3 Monate, Juli 2003 - Sep. 2003
Mitarbeiter in der Küche
Dorfner menü Catering- Service + Organisations GmbH & Co. KG
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie Gewährleistung von Sauberkeit am Arbeitsplatz, Ausgabe der Speisen
Durchführung von Kontoeröffnungen, Mitarbeit in den Bereichen Kontoführung und Zahlungsverkehr, Geld- und Vermögensanlage, Kreditgeschäft
Ausbildung von Susanne Brunner
- Bis heute
Lebensmitteltechnologie
Technische Universität München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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