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Susanne Fuchs

Angestellt, Laboringenieurin Lebensmittelchemie, Technische Hochschule Nürnberg
Nürnberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Biochemie und Molekularbiologie
Proteinchemie
Lebensmittelanalytik
Zellkulturtechnik
M. Sc. Biochemie TH Nürnberg
Mikrobiologie
Immunologie
Qualitätssicherung / Qualitätskontrolle
MS Office
VBA-Programmierung
Erfahrung in Anleitung/Führung von Studenten/stud.
Betreuung von Forschungsprojekten
Durchführung von Forschungsprojekten

Werdegang

Berufserfahrung von Susanne Fuchs

  • Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit März 2019

    Laboringenieurin Lebensmittelchemie

    Technische Hochschule Nürnberg

    Laboringenieurin im Lehrgebiet Lebensmittelchemie - Studiengang Management in der Ökobranche (Neumarkt) • Arbeit an Forschungsprojekten • Betreuung von Praktika inkl. Versuchsplanung (Mikrobiologie, Lebensmittelanalytik) • Betreuung von Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten • allgem. Arbeits- und Verwaltungsaufgaben im Labor (Betreuung von Geräten, Bestellwesen) • Dokumentenlenkungs- und Webverantwortliche • Vertretung d. MitarbeiterInnen d. Fakultät im Fakultätsrat

  • Bis heute 10 Jahre und 6 Monate, seit 2015

    Fachtutorin

    Paracelsus Medizinische Privatuniversität

    Fachtutorin für Medizinstudenten in Biochemie Praktikum und Molekülbau an der TH Nürnberg

  • 3 Jahre und 11 Monate, Mai 2015 - März 2019

    Laboringenieurin Labor Bioanalytik

    Technische Hochschule Nürnberg

    Laboringenieurin im Labor für Bioanalytik (Elternzeitvertretung) • Arbeit an Forschungsprojekten in Bereichen der Zellkultur und Proteinchemie (z.B. Herstellung von scFv-Fragmenten, Enzymkonjugate) • Betreuung von Praktika inkl. Versuchsplanung • Betreuung von Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten • allgem. Arbeits- und Verwaltungsaufgaben im Labor (Betreuung von Geräten, Bestellwesen) • Dokumentenlenkungs- und Webverantwortliche

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2013 - Apr. 2015

    Projektarbeit & Masterarbeit

    Technische Hochschule Nürnberg

    • Entwicklung von Nachweismethoden transgener DNA, RFLP-Analyse • Extraktion und Quantifizierung von DNA aus Pflanzen- material und lipophilen Matrices (Kosmetikrohstoffe)

  • 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2013

    Studentische Hilfskraft / Bachelorarbeit

    Fraunhofer-Institut für Werkzeugmaschinen und Umformtechnik, Projektgruppe RMV

    Projekt- und Bachelorarbeit mit anschließender HiWi-Tätigkeit • Visualisierung und Simulation biologischer Stoffwechselwege • Erweiterung eines mathematischen Modells (ADM1)

  • 6 Monate, März 2011 - Aug. 2011

    Praktikantin

    Excella Pharma Source GmbH

    Abteilung Chemische Verfahrensentwicklung - Analytische Entwicklung • Qualitätsprüfungen pharmazeutischer Wirkstoffe • Bearbeitung analytischer Fragestellungen der chem. Verfahrensentwicklung • Projektarbeit „NMR-Methodenentwicklung zur Gehaltsbestimmung von Standardsubstanzen“

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2008 - Juli 2009

    Technische Angestellte

    Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH

    Technische Angestellte als milchwirtschaftl. Laborantin • Untersuchungen von Milch-, Milchprodukten und Molkereihilfsstoffen im chemischen und bakteriologischen Labor

Ausbildung von Susanne Fuchs

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2013 - Apr. 2015

    Angewandte Chemie

    Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm

    Vertiefungsrichtung Biochemie u.a. mit: • Wirkstoffchemie & Analytik • Zellkulturtechnik • Weiße Biotechnologie • Projektarbeiten: Nachweis transgener DNA über PCR-Methoden

  • 4 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2013

    Angewandte Chemie

    Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm

    Vertiefungsrichtung Biochemie u.a. mit • Instrumenteller Analytik • Bioanalytik • Mikrobiologie • Bioverfahrenstechnik

  • 2 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2008

    Qualitätskontrolle Lebensmittel

    Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH

    Ausbildung milchwirtschaftl. Laborantin, Untersuchung/Qualitätskontrolle von Milch, Milchprodukten und Molkereihilfsstoffen von Anlieferung bis Endprodukt im bakteriologischen/chemischen Labor

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Tschechisch

    Grundlagen

  • Oberpfälzerisch

    -

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