Susanne Jope
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Jope
- Bis heute 8 Monate, seit Sep. 2025
Leitung Innovationscenter und Rohstoffentwicklung sowie strategische Projekte
ARYZTA Bakeries Deutschland GmbH
Steuerung von Abläufen und Ressourcen an den Standorten Eisleben und Nordhausen zur Sicherstellung effizienter, qualitätskonformer Prozesse. Zentrale Schnittstelle und Ansprechpartner*in für gruppenweite R&D-Teams sowie Produktion, QS und Einkauf. Entwicklung und Optimierung von Rohstoffen mit Fokus auf backtechnologische Performance und Kostenreduktion. Verantwortung für Spezifikationsprüfung, Compliance, Qualitätsstandards und HACCP. Durchführung von Trainings/Schulungen.
- 6 Monate, Apr. 2025 - Sep. 2025
Interim Leitung Innovationscenter
ARYZTA Bakeries Deutschland GmbH
- Organisation der Abläufe im Innovation Center, koordinieren von Ressourcen und sicher stellen, dass alle Prozesse nach allen Qualitätsstandards effizient funktionieren - zentrale Ansprechperson für das gruppenweite R&D Teams, koordinieren des Informationsflusses als Schnittstelle - Bindeglied und Kommunikationspartner zu folgenden Abteilungen QM, Technik, Produktion, PM und Reinigung
- 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2023 - Sep. 2025
Produktentwicklerin im Bereich Rohstoffe und strategische Projekte
ARYZTA Bakeries Deutschland GmbH
Entwicklung und Optimierung von Rohstoffen mit Fokus auf backtechnologische Eigenschaften und Kostenreduktion. Sicherstellung gesetzlicher Vorgaben sowie Qualitätsstandards der Lebensmittelindustrie. Zentrale Ansprechperson für Einkauf, Lieferanten, QS und Produktion. Prüfung von Rohwarenspezifikationen inkl. HACCP. Koordination und Durchführung aller Rohstofftests in Lutherstadt Eisleben und Nordhausen. Pflege der SAP-Materialstammdaten.
- 8 Jahre, Jan. 2015 - Dez. 2022
Produktentwicklerin für TK Backwaren
ARYZTA Bakeries Deutschland GmbH
•Neu- und Weiterentwickelung von Rezepturen, Produkten und Herstellungsverfahren •Beachtung der gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards in der Lebensmittelindustrie •Verantwortlich für die Einführung des Produktes aus technologischen Aspekten •Optimierung von Rezepturen unter Qualitäts- und Kostengesichtspunkten •Mitwirkung bei der Verbesserung von technologischen Prozessen •Ansprechpartner für die Abteilung Vertrieb, Einkauf, Qualitätssicherung, Technik und Produktion
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2021 - Juni 2022
Mutterschutz/Elternzeit
Elternzeit
- 6 Monate, März 2012 - Aug. 2012
Mutterschutz/Elternzeit
Elternzeit
- 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2012
Angestellte Laborantin
Felswerke GmbH Standort Schraplau
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011
Angestellte Laborantin
DIS AG Personaldienstleistung
- 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2007
Laborassistent
chemisches Labor für Umweltanalytik Halle
Ausbildung von Susanne Jope
- 2 Monate, Mai 2018 - Juni 2018
Technischer Bäcker für Roggenbrot und Spezialbrotherstellung
Weiterbildung
- 1 Monat, Feb. 2017 - Feb. 2017
Technischer B äcker für Brot und Kleingebäcke aus Weizen
Weiterbildung
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2015
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Klemme AG
- 2 Jahre und 9 Monate, Aug. 2010 - Apr. 2013
Umwelttechniker
Fernschule Weber
- 2 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2009
Umweltschutztechnische Assistentin
Augsburger Gesellschaft
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2005 - Sep. 2006
Chemie und Umwelttechnik
Hochschule Merseburg (FH)
- 1 Jahr, Sep. 2004 - Aug. 2005
Wirtschaftsingenieurwesen Maschinenbau
Hochschule Anhalt
Sprachen
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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