Dr. Susanne Schmidberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Schmidberger
- Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2019
Senior Technical Innovation Manager
Firmenich
- Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2017
Leitung Qualitätssicherung / Forschung&Entwicklung CO2-Extraktion
Evonik Performance Materials GmbH
- 3 Jahre und 4 Monate, Dez. 2013 - März 2017
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Technische Universität München, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Gruppe "Struktur und Funktion niedermolekularer Lebensmittelinhaltsstoffe". Stellvertretende Leitung der universitären Studentenpraktika. Selbständige Bearbeitung des FEI Projektes "Kalthopfung von Bier".
- 1 Jahr und 7 Monate, Mai 2012 - Nov. 2013
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Projektbearbeitung "Einsatz von Gerbstoffextrakten zur Verhinderung der Ausbildung von Lichtgeschmack in Bier". Mitarbeit bei der praktischen Studentenausbildung.
- 3 Jahre, Mai 2009 - Apr. 2012
Doktorandin
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Bearbeitung des FEI-Projektes "Optimierung von Rezeptur und Herstellungsverfahren zur Vermeidung qualitätsmindernder Aromastoffe in hopfenhaltigen Getränken".
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Praktikantin
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Ausbildung von Susanne Schmidberger
- 3 Jahre, Mai 2009 - Apr. 2012
Lebensmittelchemie
Technische Universität München
Promotionsthema "Zum Mechanismus des "Sunstruck-Flavors in Bier - Hopfeninhaltsstoffe als Vorstufen bzw. Hemmstoffe der Bildung lichtindizierter Fehlaromastoffe"
- 4 Jahre und 1 Monat, Okt. 2004 - Okt. 2008
Lebensmittelchemie
Technische Universität München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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