Sven Häussermann / Ex Holwitt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sven Häussermann / Ex Holwitt
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2018 - Aug. 2020
Küchenleiter und Verwaltung
SCC
• Teamleitung • Koordination aller Arbeiten rund um das Mittagsband • Personalplanung • Verwaltung der Lager • Einkauf und Organisation von Waren • Sicherung der Qualität der Speisen • Planung und Erstellung von Speiseplänen • Kontrolle, Einhaltung, Dokumentation aller HACCP-Vorschriften
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2018
Ausbildung
Kaufmännische Ausbildung - KfBM (IHK)
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2010 - Juli 2014
Sous-Chef
VOLT
- 3 Jahre und 4 Monate, Jan. 2003 - Apr. 2006
Küchenchef
Paris Moskau
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2004 - Jan. 2006
Sous-Chef
h.h.Müller
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2002 - Apr. 2003
Sous-Chef
Berlin Capital Club, CCA Projekt GmbH
- 1 Jahr und 11 Monate, Juni 1999 - Apr. 2001
Sous-Chef
First Floor, Palace Hotel
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 1995 - Jan. 1997
Chef de Partie
Victorian, Düsseldorf
Ausbildung von Sven Häussermann / Ex Holwitt
- 2 Jahre, Aug. 2016 - Juli 2018
Ausbildung Kaufmann für Büromanagement (IHK)
BE
Ausbildung Koch (IHK)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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