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Sven Schaefer

Angestellt, Stellvertretender Restaurantleiter, Restaurant Weltbühne, Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

langjährige und internationale Gastronomieerfarung
Erfahrung in leitenden Positionen
berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen
fließend Englisch
Leidenschaft für Gastronomie und individuelle Konz
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Sven Schaefer

  • Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2013

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Restaurant Weltbühne, Hamburg

  • 3 Monate, Feb. 2013 - Apr. 2013

    Supervisor

    Restaurant Gattica, Melbourne

  • 8 Monate, Aug. 2012 - März 2013

    Supervisor

    Restaurant Libertine, Brisbane

  • 7 Monate, Sep. 2011 - März 2012

    Supervisor

    Restaurant Eisenstein, Hamburg

  • 6 Monate, März 2011 - Aug. 2011

    Supervisor

    Restaurant Marseille, Hamburg

  • 6 Monate, Sep. 2010 - Feb. 2011

    Restaurantleiter

    Restaurant Slowman, Hamburg

  • 7 Monate, Feb. 2007 - Aug. 2007

    Supervisor

    Restaurant Tutto Bene, Christchurch

  • 7 Monate, Aug. 2006 - Feb. 2007

    Supervisor

    Restaurant Joi de Vie, Christchurch

Ausbildung von Sven Schaefer

  • 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010

    Gastronomie

    Hotelfachschule der Freien und Hansestadt Hamburg

    Event- und Cateringmanagement

  • 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 2003 - Feb. 2006

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2001

    Gesamtschule Eppendorf (Oberstufe Jahnschule), Hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

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