Dipl.-Ing. Svenja Kittl

Coaching von Führungskräften, Einführung des Lean Production Systems, Unterstützung und Durchführung von kontinuierlichen Verbesserungsaktivitäten, Unterstützung der Arbeiten im Geschäftsprozessmanagements und im Governance Umfeld, Vorbereitung und Durchführung von OE Trainings

Einführung des Lean Production Systems, Unterstützung und Durchführung von kontinuierlichen Verbesserungsaktivitäten, Unterstützung der Arbeiten im Geschäftsprozessmanagements und im Governance Umfeld, Vorbereitung und Durchführung von BPE Trainings

Betreuung der europäischen FT Tank Flotte (Cryovessel); GMP-gerechte Dokumentation, Durchführung von Fehleruntersuchungen und Erstellung von Abweichungsberichten, Vorbereitung von und Mitarbeit bei Audits, Koordination und Überwachung der Hygienetätigkeiten, Überarbeitung von Vorschriften, Changemanagement, Validierungen, Geräte- und Anlagenqualifizierungen, Reinigungsvalidierungen, Risikoanalysen, Schulung von Mitarbeitern, CAPA

Vertretung des Standort Penzberg im globalen Lean Production System Adaption Team

GMP-gerechte Dokumentation, Durchführung von Fehleruntersuchungen und Erstellung von Abweichungsberichten, Vorbereitung von und Mitarbeit bei Audits, Koordination und Überwachung des Umgebungsmonitorings und Hygienetätigkeiten, Überarbeitung von Vorschriften, Changemanagement, Validierungen, Geräte- und Anlagenqualifizierungen, Reinigungsvalidierungen, Risikoanalysen, Schulung von Mitarbeitern

Erstellung von Reinigungsvalidierungsplänen und –berichten, Übermittlung von Reinigungs- bzw. Reinigungsvalidierungskonzepten an die Produktionsteams sowie deren Unterweisung in der Durchführung, Erstellung von Zeitplänen und Organisation der Durchführung

Genexpressionsmessungen an obergärigen Hefestämmen mittels Real-Time PCR

Probenvorbereitung für Mykotoxin- und Insektizidanalysen und deren Bestimmung mittels HPLC, Mitarbeit in nasschem. Analytik und Elementbestimmung

Hefeidentifizierung mittels Real-Time PCR und photographische Dokumentation der Hefezellmorphologie

Qualitätssicherung, Spezifikationen, Rohwarenbereitstellung, Trocknung, Mahlen, Verpackung, Kommissionierung

Mitarbeit im Malzlager, Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Hefereinzucht, Filter- und Drucktankkeller

Probennahme und -verarbeitung, HACCP