Sybille Heuel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sybille Heuel
- Bis heute 15 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2009
Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie
Beraterin für Qualitätssicherung, Handel & Handwerk
Beraterin für Qualitätssicherung
- 16 Jahre und 2 Monate, Aug. 1993 - Sep. 2009
Leitung Qualitätswesen
Steinhaus Filialbetriebe
Die Betreuung der Filialen in Fragen der QS.1996 Entwicklung des QS Konzept und Einführung in den Fleischerfachbetrieben: Erarbeitung von Hygienerichtlinien, CCP-Listen, Reinigungspläne und Arbeitsanweisungen. Kontrolle und Dokumentation der eingeführten Maßnahmen, Schulung der Mitarbeiter im Bereich LMHV und ISG. Einleitung von schädlingsbekämpfenden Maßnahmen. Erfassung und Pflege von Rezepturen. Erarbeitung von Spezifikationsvorgaben und die Erstellung von Zusatzstofflisten mit Allergenkennzeichnung.
- 9 Jahre und 1 Monat, Aug. 1984 - Aug. 1993
Abteilungsleitung
Steinhaus GmbH
Leitung Qualitätssicherung, Produktentwicklung Feinkostartikel Begleitung Markteinführung
Ausbildung von Sybille Heuel
- 4 Jahre und 8 Monate, Sep. 1978 - Apr. 1983
Getreidetechnologie
Fachhochschule Lemgo
Sprachen
Deutsch
-
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