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Sybille Sause

Food Protect für Deine Sicherheit

Angestellt, Leitung Lebensmitteltechnik und Mikrobiologie, ProPure-Protect GmbH
Bremen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

IFS
MSC
Erfahrung
Zertifizierung
Erfahrung Koscher
Bio
IFS Food
IFS Cash und Carry
QMB
Interne Audits
HACCP
Schulungen
KVP-Prozesse
Fisch
Konserven
Flüssigrauch
Rauchverfahren
Mitarbeiterführung
Ausbildung
Arbeitssicherheit
Externe Audits
Lieferantenmanagement
Lieferanten-Audit
Bio Zertifizierung
Berufserfahrung
Leiter Qualitätsmanagement
Reinigung
Desinfektion
Listerienmanagement
Qualitätsmanagement
Projektmanagement
Beratung

Werdegang

Berufserfahrung von Sybille Sause

  • Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2021

    Herzenssache Projektmanagement in der Jugendhilfe

    Wildtrack gGmbH

  • Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2021

    Leitung Lebensmitteltechnik und Mikrobiologie

    ProPure-Protect GmbH

  • 13 Jahre und 11 Monate, Okt. 2007 - Aug. 2021

    Leiterin Qualitätsmanagement / Assistentin der Geschäftsleitung

    Die Räucherei Kunkel

    QMB, Food Defense, Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle, Projektmanagement, HACCP (TL), Food Defense (TL), Verantwortlich für folgende Zertifizierungen: (IFS (Food und Cash und Carry), MSC, Bio, Koscher, Halal), Betreuung Kundenaudits, Verantwortlich für den Bereich Ausbildung (Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fachkraft für Lagerlogistik und Industriekaufmann/-frau)

Ausbildung von Sybille Sause

  • 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2003 - Mai 2005

    Lebensmitteltechnik

    Rübekamp

    Mikrobiologie, Qualitätsmanagement, Ernährungslehre, tierische und pflanzliche Lebensmitteltechnologie, Datenverarbeitung, Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemie, Mathematik, Englisch, Technische Kommunikation

Sprachen

  • Deutsch

    -

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