Sylvia Gabauer

Angestellt, Mitarbeiterin Qualitätsmanagement, EDEKA Südwest Fleisch
Rheinstetten, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelrecht (EU und CH)
Qualitätssicherung
Qualitätsmanagement
Lebensmitteltechnologie
HACCP-Konzepterstellung mit Dokumentation
Produkt- und Verpackungsdeklaration
Lebensmittelproben-Management
Lebensmittelsensorik und -qualität
Rohstoffkontrolle
Mitarbeiterschulung
Gewissenhaftigkeit
Ehrlichkeit
Motivation und Engagement
Organisationstalent
Teamleitung
Audit
Reklamationsbearbeitung
Sensorik
Hauswirtschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Sylvia Gabauer

  • Current 3 years and 4 months, since Feb 2023

    Mitarbeiterin Qualitätsmanagement

    EDEKA Südwest Fleisch

  • 3 months, Nov 2022 - Jan 2023

    Mitarbeiterin Qualitätssicherung und Produktentwicklung

    Friedrich Feldmann GmbH & Co. KG

  • 1 year and 1 month, Oct 2021 - Oct 2022

    Mitarbeiterin Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement

    Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Sortimentsbereich Professional

    Sensorik Rohstoffe und Endprodukte, Kundenreklamations-Bearbeitung, QS in der Produktion

  • 6 months, Apr 2021 - Sep 2021

    Mitarbeiterin im Qualitäts- und Krisenmanagement

    Claus Reformwaren Service Team GmbH
  • 3 years and 2 months, Jan 2018 - Feb 2021

    Quality Manager - Teamleiterin Handelswaren

    Hero Schweiz

  • 4 years and 11 months, Feb 2013 - Dec 2017

    Leiterin Lebensmittelrecht

    Hügli Nährmittel AG
  • 1 year and 9 months, May 2011 - Jan 2013

    Qualitätsmanagement

    Frischkost & Delikatessen-Service GmbH

  • 5 months, Dec 2010 - Apr 2011

    Qualitätsmanagement

    LSG Sky Chefs

    Abteilung Qualitätsmanagement

  • 6 months, Oct 2009 - Mar 2010

    Praktikantin

    Sunval Nahrungsmittel GmbH

    Produktentwicklung Mikrobiologie Qualitätssicherung Projektarbeit: Analyse von Konsistenzveränderungen eines Produkts in Theorie und Praxis Bachelorarbeit: "Optimierung der Hitzebehandlung von Babykostkonserven im HACCP-System: Produktsicherheit vs. Produktqualität"

  • 1 month, Aug 2007 - Aug 2007

    Praktikantin

    AOK Klinik GmbH

    Ernährungsberatung Diätküche

  • 2 years and 11 months, Sep 2004 - Jul 2007

    Technische Lehrerin

    Anne-Frank-Schule Rastatt

    Unterricht in den Fächern: Nahrungszubereitung, Textilarbeit, Werken, Textverarbeitung 1-jährige Fortbildung: "schwierige Schüler, schwierige Klassen"

  • 2 years and 2 months, Jul 2002 - Aug 2004

    Hausdamenassistentin

    Steigenberger Hotel Group

    Sauberkeit und Pflege des ganzen Hauses Zimmerkontrolle Kontrolle der Zimmermädchen Einteilung und Überwachung der Etagenhelfer und der Minibar-Kontrolle Überwachung des Wäschemagazins Dekorationen im gesamten Haus Einkauf von Gästezimmerequipment

Ausbildung von Sylvia Gabauer

  • Oecotrophologie

    Hochschule Fulda

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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