Sylvio Weißmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sylvio Weißmann
- Current 7 years and 7 months, since Nov 2018
Regionalleiter Hessen / Süd-West
WISAG Business Catering GmbH & Co. KG
Ich bewege mich in sehr abwechslungsreiche Aufgabenfeldern; Beginnend in der operativen Planung und Strukturierung, über Kundenbetreuung / Beratung / Consulting, Akquisen, Analysen und Statistiken erstellen, operatives Controlling, Qualitätsmanagement, Personalentwicklung bis hin zur Entwicklung der Region. Kurzum: Alles was dazugehört, um verschiedenste Herausforderungen und Aufgaben, die zum erfolgreichen Ausbau meiner Region beitragen.
- 1 year, Jun 2011 - May 2012
F&B Manager
Falkensteiner Schlosshotel Velden
Die Falkensteiner Gruppe ist seit 01.09.2011 Betreiber des Schlosshotel Velden. An der Position des F&B Managers hat sich nichts geändert.
- 4 months, Jun 2011 - Sep 2011
F&B Manager
Schlosshotel Velden, A Capella Hotel
- 10 months, Sep 2010 - Jun 2011
F&B Management
Victor´s Residenz Hotels
-verantwortlich für alle Abläufe der Bestellung, der Vorbereitungen, der Zubereitung, des Personaleinsatzes und der Personalaus- und Weiterbildung. -verantwortlich für die materielle Ausstattung, sowie für die Organisation der Beschaffung von Verbrauchmaterial . -überwachen der Hygienestandards nach HACCP. -Planung und Durchführung von internen sowie externen Veranstaltungen...................... Für eine anschauliche Beschreibung besuchen sie einfach meine homepage
in Nebentätigkeit zur Unterstützung
- 6 years, Jan 2000 - Dec 2005
Sous-Chef
Restaurant "Zum Schwarzen Ritter"
in Nebentätigkeit zur Unterstützung
Ausbildung von Sylvio Weißmann
- 1 year and 11 months, Sep 2008 - Jul 2010
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen
BWL, VWL, betriebliches Rechnungswesen, Arbeitsrecht, Betriebsorganisation, Controlling, Personalwesen, Qualitätsmanagement,
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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