Sylvio Weißmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sylvio Weißmann
- Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2018
Regionalleiter Hessen / Süd-West
WISAG Business Catering GmbH & Co. KG
Ich bewege mich in sehr abwechslungsreiche Aufgabenfeldern; Beginnend in der operativen Planung und Strukturierung, über Kundenbetreuung / Beratung / Consulting, Akquisen, Analysen und Statistiken erstellen, operatives Controlling, Qualitätsmanagement, Personalentwicklung bis hin zur Entwicklung der Region. Kurzum: Alles was dazugehört, um verschiedenste Herausforderungen und Aufgaben, die zum erfolgreichen Ausbau meiner Region beitragen.
- 1 Jahr, Juni 2011 - Mai 2012
F&B Manager
Falkensteiner Schlosshotel Velden
Die Falkensteiner Gruppe ist seit 01.09.2011 Betreiber des Schlosshotel Velden. An der Position des F&B Managers hat sich nichts geändert.
- 4 Monate, Juni 2011 - Sep. 2011
F&B Manager
Schlosshotel Velden, A Capella Hotel
- 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2011
F&B Management
Victor´s Residenz Hotels
-verantwortlich für alle Abläufe der Bestellung, der Vorbereitungen, der Zubereitung, des Personaleinsatzes und der Personalaus- und Weiterbildung. -verantwortlich für die materielle Ausstattung, sowie für die Organisation der Beschaffung von Verbrauchmaterial . -überwachen der Hygienestandards nach HACCP. -Planung und Durchführung von internen sowie externen Veranstaltungen...................... Für eine anschauliche Beschreibung besuchen sie einfach meine homepage
in Nebentätigkeit zur Unterstützung
- 6 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2005
Sous-Chef
Restaurant "Zum Schwarzen Ritter"
in Nebentätigkeit zur Unterstützung
Ausbildung von Sylvio Weißmann
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2010
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen
BWL, VWL, betriebliches Rechnungswesen, Arbeitsrecht, Betriebsorganisation, Controlling, Personalwesen, Qualitätsmanagement,
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
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