Tatjana Rothgänger

Foto-Allianz startete 2012 als Einzel- und Ein-Mann-Unternehmen und firmiert seit 2019 als GmbH. Unser Kerngeschäft ist der digitale automobile Handel in Deutschland und Europa. Wir bieten renommierten Autohäusern und Händlern eine gemeinsame Plattform mit Fokus auf professionelles Remarketing, Digital Imaging und Data Communications.

Branche: IT – wir bieten systemunabhängige Online-Anwendungen für Autohäuser, Bildbearbeitung, Leadmanagement, Remarketingplattform für Händlerware

Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurant, Personalplanung, - Einstellung und Führung, Einkauf, Preis- und Angebotsgestaltung, Arbeits- und Ablauforganisation, Prozessoptimierung der Abteilungsabläufe, Gästebetreuung, Umsetzung von Marketingmaßnahmen und Aktionen; Durchführung jährlicher Inventur; Schulung und Umsetzung der HACCP Standards, Ausbildungsbetreuung und Steuerung im Rahmen des Ausbildungsrahmenplanes, Umsatz – und Ergebniserreichung; Kostenverwaltung; Kundenzufriedenheit

Warennachschub und -lagerung; Präsentation und Warenaufbau; Kalkulation und Preisgestaltung; Planung von Sonderveranstaltung; Büroorganisation; Inventur; Überwachung der maßgeblichen Lebensmittelgesetzte und Hygienevorschriften; Unfallverhütungsvorschriften; Personalplanung; Mitarbeiter Führung; Umsatz – und Ergebniserreichung; Kostenverwaltung; Kundenzufriedenheit

Zuständig war ich unterer anderem für die Beratung, Bedienung und Betreuung der Gäste, Anleitung der Mitarbeiter/ Auszubildende, Durchführung von Kundengesprächen und Reservierungen, sowie Vertretung der Restaurantleitung;