Thomas Hertrich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Hertrich
- Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2014
Bäckermeister im QM Schwerpunkt > Ladenbacken <
Brothaus GmbH & Co KG, Rothenburger Straße 47 91593 Burgbernheim
Bäckermeister im Qualitätsmanagement mit dem Schwerpunkt Ladenbacken. Verantwortlich für alle Themen rund um das Backen im Laden inkl. Präsentation aller übrigen Back und Konditorwaren in allen Fillialen des Unternehmens. Schulung von Verkaufskräften über das Thema Ladenbacken und Präsentation.
- 1 Jahr, Jan. 2013 - Dez. 2013
Geschäftsführer
Haus & Hof Franken HHF GmbH
- 21 Jahre, Jan. 1992 - Dez. 2012
selbstständiger Bäcker & Konditormeister
Bäckerei / Konditorei / Cafe
Inhaber, Meister, Unternehmer , Lehrausbilder für Bäcker/in und Backwarenverkäufer/in
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 1990 - Sep. 1992
F & B Manager
Hotel Dessauer Hof in 06217 Merseburg / Saalkreis
Verantwortlicher für Gästeservice, front-office, Einkauf , Restaurant & Bar
- 6 Jahre und 11 Monate, Sep. 1983 - Juli 1990
Koch
früher: VEB Chem. Werke BUNA, heute: DOW Olefinverbund
Auszubildender , Facharbeiter, stellvertr. Küchenleiter
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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