Thomas Jarchow

Angestellt, Koch, Hotel "An der Alten Porzelline"

Neuhaus a. Rennweg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

umfangreiches Fachwissen

sehr guter Teamplayer

aufgrund 12- jähriger Berufserfahrung bin ich sehr

sehr gute Kenntnisse in Kalkualtion und Organisati

ich bin sehr kreativ am Herd

besitze sehr gute Kenntnisse der " à la carte"-Küc

reichlich Erfahrung in Buffetplanung

Organisation und Zubereitung

gute soziale Kompetenz in Weiterbildung von Lehrli

Bis heute 14 Jahre, seit Mai 2010
Koch
Hotel "An der Alten Porzelline"
Küchenchef + Demi Chef de Rang
7 Monate, Sep. 2009 - März 2010
Koch
Restaurant "Patio" in Schleswig
11 Monate, Nov. 2008 - Sep. 2009
Küchenleitung
Cafe "Nazar" in Herring/Dänemark
1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2007 - Sep. 2008
Koch (fwdl 23)
AG51 Kropp/Jagel BundeswehrUHG
Internes vollwertiges Resaurant der Bundeswehr
3 Monate, Okt. 2006 - Dez. 2006
Grundausbildung Bundeswehr
19. Luftwaffenausbildungsregiment "Immelmann" in Staußberg
8 Monate, Feb. 2006 - Sep. 2006
Koch
Relais & Châteaux SCHLOSSHOTEL BURG SCHLITZ*****
Chef de Partie
8 Monate, Juni 2005 - Jan. 2006
Koch
Casino House Restaurant - Killbritan / Irland
2 Monate, Apr. 2005 - Mai 2005
Koch
Gaststätte "Alter Amtsturm" in Lübz
8 Monate, Aug. 2004 - März 2005
Jungkoch
Hotel und Restaurant "Fährhus" in Slate

kontinuierliche Verbesserung und Verfeinerung von Rezepten für Gerichte

Öle und Salze

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname: