Thomas Lerch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Lerch
- 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2015 - Juni 2018
Director of Hospitality Education
Sumba Hospitality Foundation, Indonesia
Entwickelte einen umfassenden Lehrplan mit mehr als 4000 PowerPoint-Folien sowie betreute ein Team von Lehrern, die diese Kurse in den Bereichen Front Office, Housekeeping, Culinary, Restaurant & Bar, Englisch, Permakultur und Umweltbewusstsein nutzten. Arbeitete mit Lehrkräften zusammen, um Schulungsunterlagen vorzubereiten und effektive Schulungen gemäß den neuesten branchenüblichen Methoden durchzuführen.
- 7 Monate, März 2015 - Sep. 2015
Quality and Training Manager
Constance Moofushi, Maldives
In 2015 als akkreditierter “Green Globe”Auditor zertifiziert, um Prüfungen für alle Abteilungen in Übereinstimmung mit Qualitätsstandard durchzuführen. Organisation einer erfolgreichen Market Metrix-Umfrage Strategie, Bearbeitung der täglichen Marktmetrix-Ergebnisse sowie Beantwortung der Trip Advisor-Kommentare. Durchführung von regelmäßigen Inspektionen im Resort, Erstellung monatlicher Berichte und Übergabe aller Berichte an die Abteilungsleiter.
- 7 Monate, Sep. 2014 - März 2015
Assistant Training Manager
Atmosphere Kanifushi
Entwurf, Bereitstellung und Durchführung eines neuen Schulungsprogramms für alle 150 Kollegen. Bedeutende Beiträge: • Erstellung und Vorlage eines Ausbildungsbudgets (75.000 USD) sowie ein strategischen Plans für 2015 • Durchführung von regelmäßigen Schulungsmassnahmen • War verantwortlich für das Praktikumsprogramm
- 7 Monate, März 2013 - Sep. 2013
Concierge Manager
Jumeirah Zabeel Saray
Managed a team of app. 30 people in a large 400 room property Provided daily training after shift briefings Attended the Jumeirah “On the Job Trainer” and “Team Trainer” workshops Ensured that all guest requests were followed up in time in the daily operation Ensured that Doorman team, Concierge team and Bell Attendants worked well in concert in order to maintain our LQA/Jumeirah standards.
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2011 - Juli 2012
Chief Concierge
Mandarin Oriental Hong Kong
Managed a team of 42 employees which includes Doorman, Valet Parker, Concierge, GSA’s and Baggage Masters as well Airport Team in an busy operation.
- 1 Jahr, Mai 2010 - Apr. 2011
Chief Concierge
Raffles Dubai
- 8 Monate, Sep. 2009 - Apr. 2010
Chief Concierge
The Address Hotel Dubai (Pre-Opening)
- 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2007 - Sep. 2009
Concierge Manager
Burj al Arab
Burj al Arab is one of the most luxurious hotels in the world with 202 Suites only. The hotel has remained strong in terms of average occupancy and RevPAR rate, despite the current worldwide economic slowdown. As Concierge Manager I was leading a team of 50 employees and ensured that all guest experiences exceed the standards set by Jumeirah. I took personal care of the itineraries and activities of our regular guests and our elite guests.
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2005 - Apr. 2007
Head Concierge
The Westin Dublin
- 6 Jahre und 7 Monate, Sep. 1997 - März 2004
Concierge
The Four Seasons Berlin/Four Seasons Hotel Boston
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1996 - Sep. 1997
Concierge
The Savoy London
- 3 Jahre und 7 Monate, März 1993 - Sep. 1996
Concierge
The Lowndes Hotel (a Hyatt Hotel)
- 2 Jahre und 7 Monate, März 1991 - Sep. 1993
Hotelfachmann
Schlosshotel Buehlerhoehe
Ausbildung von Thomas Lerch
- 3 Monate, Jan. 2013 - März 2013
Butler and House Management
The International Butler Academy (TIBA)
I am graduated successfully from a 2 month course at the finest butler and house management school in the world. The International Butler Academy is based in the Netherlands and is a real working estate and a world class facility, which has instructed a small elite in the true art of service.
- 1995 - 1997
Hotel Management
Westminster College London
This was a rigorous and demanding course over 2 years part time study, while I was working full time.
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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