Thomas Leybold

chef de cuisine, Häckermühle Catering

weinstadt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Schwäbische Gerichte und feine Weine Die Häckermü

der traditionelle Wirtshausbereich und der urigete

mit Fachwerk und Steinmauern gebauten Häckermühle

das Kulinarische anderer Länder nicht zu verachten

Cuisine naturelle

kombiniert mit mediterranen Akzenten und "cross-ov

die immer wieder mit unerwarteten Zusammenstellung

genießt es sich besonders gut. Regionale Spezialit

sowie aktuelle Marktangebote

stehen im Vordergrund. Gerichte für den anspruchsv

schwäbische Gerichte für die Stammkunden. Reisende

sowie hausgemachte Kuchen und Süßspeisen

auf der Terrasse serviert. Der gut sortierte Weink

vielmehr hält der Weinkeller eine Auswahl internat

Bis heute

Koch, Patron und Kreativer Gestalter

Häckermühle Catering

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