Thomas Lohse
Angestellt, Sous-Chef (Saucier), Park Hotel Seaside Leipzig
Leipzig, Germany
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Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Lohse
- Current 9 years and 5 months, since Jan 2017
Sous-Chef (Saucier)
Park Hotel Seaside Leipzig
Personalplanung, Planung von Büfett´s und Menüs, Kalkulation, Einkauf, Saucier
- 12 years and 11 months, Feb 2004 - Dec 2016
Koch / Chef de Partie (Entremetier)
Park Hotel Seaside Leipzig
- 1 year and 5 months, Aug 2002 - Dec 2003
Koch
Globana Airport Hotel Schkeuditz
- 4 months, Jan 2002 - Apr 2002
Koch
Via Pasto
- 2 years and 5 months, Aug 1998 - Dec 2000
Jungkoch (Commis de Cuisine)
Hotel Kolpinghaus Fulda
- 2 years and 10 months, Oct 1995 - Jul 1998
Berufsausbildung zum Koch
Hotel Kolpinghaus Fulda
Ausbildung von Thomas Lohse
- 2 years and 10 months, Oct 1995 - Jul 1998
Gastronomie
Eduard-Stieler-Schule Fulda
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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