Thomas Matzke
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Matzke
- Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2013
Assistant Bar Manager
Friesen Barkultur
- 4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2013
Assistant Restaurant Manager
Kaiserbahnhof Brühl
- 3 Monate, Dez. 2012 - Feb. 2013
Bar Supervisor
Hotel Nira Alpina, Silvaplana- Surlej, Schweiz
- 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012
Bartender
Hotel Nira Alpina, Silvaplana- Surlej, Schweiz
- 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 2010 - Mai 2012
Bartender & Chef de rang
Alpina Dolomites Gardena Health Lodge & Spa, Südtirol, Italien
- 9 Monate, Feb. 2010 - Okt. 2010
Chef de bar/ Barman
Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort Sicily, Italien
- 3 Monate, Dez. 2009 - Feb. 2010
Chef de rang
Hotel Kreuzberpass, Pustertal, Italien
- 6 Monate, Juni 2009 - Nov. 2009
Demichef de Bar/ Demi Barman
Rocco Forte Verdura Golf & Spa Resort Sicily, Italien
- 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 2007 - Juni 2009
Demichef de bar
Hilton Cologne
- 1 Jahr und 8 Monate, Aug. 2005 - März 2007
Commis de bar
Hilton Cologne
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Auszubildender
Hilton Berlin
- 6 Monate, Feb. 2002 - Juli 2002
Trainee
ABZ Hotel am Kurfürstendamm, Berlin
Ausbildung von Thomas Matzke
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Ausbildung Restaurantfachmann
OSZ Gastgewerbe Berlin- Weissensee
- 6 Monate, Aug. 2001 - Jan. 2002
Medientechnik
OSZ KIM Berlin- Wedding
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
Italienisch
Fließend
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