Thomas Schwietzke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Schwietzke
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Sep. 2023
Konferenz-Veranstaltungsmanager
Verwaltungsgesellschaft Bürohaus Berlin mbH
- 7 Jahre und 7 Monate, Feb. 2016 - Aug. 2023
Gastronomieleiter - Objektleiter
Wisag Catering Nord Ost GmbH & Co KG im Willy-Brandt-Haus, Berlin
- 6 Monate, Aug. 2013 - Jan. 2014
Restaurant Manager
Van der Valk Hotel Berlin Brandendurg
Führung und Anleitung des Servicepersonals Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Stationsbetreuung im Frühstückdsservice, a la carte und Bankett Tagesabrechnung der Kellner Kontrolle der Warenlagerung und -bereitstellung Gestalten und Übersetzen der Speisen-, Getränke-, Bar-, und Weinkarten Pflege der Stammdaten der Softwareprogramme Experten, Arrisa, Aloha und Hotel Concept Reservierungsannahme und Tischplangestaltung Erstellung der Dienstpläne
- 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2011 - Aug. 2013
Gastronomischer Leiter
Seminaris SeeHotel
- 11 Monate, Feb. 2010 - Dez. 2010
Restaurant Manager
Van der Valk Hotel Berliner Ring
Führung und Anleitung des Servicepersonals Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Stationsbetreuung im Frühstückdsservice, a la carte und Bankett Tagesabrechnung der Kellner Kontrolle der Warenlagerung und -bereitstellung Gestalten und Übersetzen der Speisen-, Getränke-, Bar-, und Weinkarten Pflege der Stammdaten der Softwareprogramme Experten, Arrisa, Aloha und Hotel Concept Reservierungsannahme und Tischplangestaltung Erstellung der Dienstpläne
- 8 Jahre und 10 Monate, Apr. 2001 - Jan. 2010
Ass.Restaurant Manager
Van der Valk Hotel Berliner Ring
Führung und Anleitung des Servicepersonals Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Stationsbetreuung im Frühstückdsservice, a la carte und Bankett Tagesabrechnung der Kellner Kontrolle der Warenlagerung und -bereitstellung Gestalten und Übersetzen der Speisen-, Getränke-, Bar-, und Weinkarten Pflege der Stammdaten der Softwareprogramme Experten, Arrisa, Aloha und Hotel Concept Reservierungsannahme und Tischplangestaltung Erstellung der Dienstpläne
- 5 Jahre, Jan. 2004 - Dez. 2008
Trainee-Manager
Van der Valk Hotel Berliner Ring GmbH
das Führen von Vorstellungsgesprächen die Auswahl der AZUBIS die Vorbereitung und Durchführung des jährlichen Eignungstests Erstellen des jährlichen Turnusplanes Prüfungsvorbereitungen Lehrunterweisungen
- 11 Jahre und 8 Monate, Jan. 1988 - Aug. 1999
Geschäftsführender Gesellschafter
Zur Linde Gaststätten- und Hotelbetriebs GmbH
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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