Navigation überspringen

Thomas Wegner

Angestellt, Teamleiter Küche, Spital
Bis 2020, Chefkoch, H+ Aarau
Hendschiken, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Jahrelange Berufserfahrung in der Hotellerie & Gas
Kalkulation der Menüs
des Einkaufs und der Warenaufwandskontrolle
Operative Leitung
Produktion und Verkauf
sicherstellen Verkaufsbereitschaft und Warenpräsen
Budget- und Kosten Bereichsverantwortung)
Unternehmensberatung im Gastrobereich

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Wegner

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024

    Teamleiter Küche

    Spital

  • 7 Jahre und 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2023

    Leiter Gastronomie Stellv.

    Alters & Pflegezentrum Bifang

  • 5 Jahre und 9 Monate, Jan. 2015 - Sep. 2020

    Chef Tournant

    Alters- und Pflegezentrum

  • 3 Jahre, 2013 - Dez. 2015

    Koch

    Alters und Pflegeheim

  • 2 Jahre und 5 Monate, März 2013 - Juli 2015

    Stellv. Geschäftsführer

    Kochstars.ch

  • 8 Monate, Aug. 2012 - März 2013

    Küchenleiter

    Lavo Entertainment GmbH

    Leitung der Küche, Einkauf & Warenbestand, Kalkulationen Produktion& Präsentation von Speisen/ Menüs , Erstellung und Umsetzung von Hygienekonzepte, Gestaltung von Speise & Menükarten

  • Chef de Partie

    Seiler Hotels AG

  • Sous Chef

    Chruez Honeri GmbH

  • Chef de Partie

    Lindner Hotels & Alpentherme Leukerbad

Ausbildung von Thomas Wegner

  • 8 Monate, Aug. 2020 - März 2021

    Palliative Care A1

    Aargauer Landeskirschen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2018 - Jan. 2020

    Chefkoch

    H+ Aarau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Russisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

  • Malaysisch

    -

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z