Thomas Wunderle
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Wunderle
- Bis heute 13 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2012
Gebietsverkaufsleiter, KTN, Stmk, Osttirol, Obertauern
WeinArt Wolf & Co. KG
Wein aus Österreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Slovenien, USA, Verkauf, Beratung, Verkostungen usw...
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2011 - Mai 2012
Gastronomieleiter
Käfer Schrannenhalle GmbH, München
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2009 - März 2011
Restaurantleiter
Red Bull Hangar-7 Ikarus 2* Michelin, 16-18 Punkte Gault Millau
- 4 Monate, Okt. 2008 - Jan. 2009
Restaurant Manager
Capella Schloss Velden*****+, Westpaces Hotel Group
- 1 Jahr, Nov. 2007 - Okt. 2008
Ass. Restaurant Manager,Schlossstern ,(The West Paces Hotel Group LLC)
Capella Schloss Velden*****+ ,2* Michelin, 3 Hauben 18 Punkte Gault Millau
- 6 Monate, Dez. 2006 - Mai 2007
Chef de Rang
Almhof Schneider*****, Lech am Arlberg,1 Haube-13 Punkte Gault Millau
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2005 - Nov. 2006
Chef de Rang
Vila Joya*****, Portugal, 2* Michelin
San Pellegrino Platz 79 of the Worlds 100 Best Restaurants, World`s Leading Boutique Resort 2007 , Europe´s leading Boutique Hotel 2006
- 5 Monate, Apr. 2005 - Aug. 2005
Chef de Bar
Roys Club, Velden am Wörthersee
- 3 Monate, Juni 2003 - Aug. 2003
Chef de Rang
Taubenkobel, Burgenland, 2* Michelin, 4 Hauben 19 Punkte Gault Millau
Relais & Chateaux
- 3 Monate, Juni 2002 - Aug. 2002
Commis de Rang
Le Canard, Hamburg, 1* Michelin
- 3 Monate, Juni 2001 - Aug. 2001
Commis de Rang
Götzelstube, Hotel Karnerhof****, Faaker See, 2 Hauben, 16 Punkte Gault Millau
- 3 Monate, Juni 2000 - Aug. 2000
Commis Gardmanager
La Promenade, Klagenfurt, 1 Haube, 14 Punkte Gault Millau
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Gut
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