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Thorsten Kottmann

Angestellt, Küchenchef, Hotel Jardin Bern
Bern, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Koch mit Führungserfahrung als Küchenche
Lebensmittelkunde
Menuplanung
Umsetzung vom Hygienekonzept
Angebotsplanung
Mehr als 10 Jahre Führungserfahrung
Organisation und Bestellwesen
Gemeinschaftsverpflegung
Übersicht in stressiger Situation
Zielorientiert

Werdegang

Berufserfahrung von Thorsten Kottmann

  • Bis heute

    Küchenchef

    Hotel Jardin Bern

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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