Tilman Schober

Angestellt, Senior Cereal Scientist, Nestle R&D
Solon, United States of America

Fähigkeiten und Kenntnisse

MS and PhD in Food Technology
specialized in Grain Science and Technology
broad knowledge covering technology
rheology
modern methods of analytics. Experienced in publis
teaching and in lab work / practical work.

Werdegang

Berufserfahrung von Tilman Schober

  • Current 15 years and 9 months, since Sep 2010

    Senior Cereal Scientist

    Nestle R&D

  • 6 years and 9 months, Nov 2003 - Jul 2010

    Research Chemist

    US Dept of Agriculture

    Close cooperation with Kansas State University

  • 2 years and 1 month, Sep 2001 - Sep 2003

    Post-doc, Research Scientist

    University College Cork, Ireland

    Post-doc, doing research and supervision of grad students, areas: gluten-free baking, sourdough technology, application of knowledge acquired during MS and PhD, additional learning experiences (scientifically and in teaching/supervision).

Ausbildung von Tilman Schober

  • 4 years and 10 months, Aug 1996 - May 2001

    Grain Science and Technology

    University of Hohenheim, Germany

    Rheology, instrumental, enzymatic and chemical analytics, technology of baking

  • 5 years and 10 months, Oct 1990 - Jul 1996

    Food Technology

    University of Hohenheim, Germany

    Grain Science and Technology

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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