Tim Baumann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Baumann
- Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2021
Küchenleiter
Cateringservice Schimion
Catering, Kita und Schulverpflegung
- Bis heute
Betriebsleiter Küche
Vinzenz Service GmbH
- 2 Monate, Juni 2019 - Juli 2019
Leiter Werksverpflegung - Spät u. Nachtschicht
Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG, Zuffenhausen
- 10 Monate, Sep. 2018 - Juni 2019
Verantwortlicher für Warenwitschaft, Produkt und Speiseplanentwicklung
Vinzenz Service GmbH
- 3 Jahre und 3 Monate, Apr. 2016 - Juni 2019
Küchenmeister/Passierte Kost in Form/Warenwirtschaft
Vinzenz service
- 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2017 - Mai 2018
Verpflegungsbetriebswirt
DHA Deutsche Hotelakademie
- 2 Monate, März 2016 - Apr. 2016
Küchenleiter
Ravensburger Freizeit und Promotion GmbH Feriendorf
Küchenleiter
- 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2016
Praktikant
Lebensmittelüberwachung
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2016
Küchenmeister
Vinzenz service GmbH
- 2 Jahre und 6 Monate, März 2012 - Aug. 2014
Küchenchef / Küchenmeister
Restaurant Dorfstuben
Küchenchef in einem mittelständigen Unternehmen mit 25 Mitarbeitern. Unser Restaurant fasste innen 95 Sitzplätze und außen 35 Sitzplätze.
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2010 - März 2012
Koch/Küchenmeister
Vinzenz Service GmbH
Koch in einem Großunterhmen mit ca. 850 Angestellten. Wir waren zuständig für die Verpflegung von 4500 Essen am Tag mit unserer Frischeküche im Cook and Chill Verfahren.
- 8 Monate, Juni 2009 - Jan. 2010
Koch
Restaurant Frohe Aussicht
- 9 Monate, Okt. 2008 - Juni 2009
Kreiskrankenhaus Bad Saulgau
Kreiskrankenhaus Bad Saulgau
Zivildienst
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2007 - Okt. 2008
Küchenchef
Hotel Lamm
- 3 Monate, Apr. 2007 - Juni 2007
Koch
Flaihotel Adler
- 8 Monate, Aug. 2006 - März 2007
Koch
Kur und Sporthotel Lauterbad
Jungkoch
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2003 - Juli 2006
Ausbildung zum Koch
Restaurant Grüner Wald Freundenstadt
Ausbildung zum Koch
Küchenmeister, Verpflegungsbetriebswirt
Vinzenz Service Gmbh
Ausbildung von Tim Baumann
- 9 Monate, Feb. 2017 - Okt. 2017
Verpflegungsbetriebswirt
DHA
- 1 Monat, Jan. 2016 - Jan. 2016
HACCP
Praktikum in der Lebensmittelüberwachung
HACCP / Betriebskontrollen
- 2 Monate, Nov. 2013 - Dez. 2013
Küchenmeister
BIS Bodensee intensiv Schulung / IHK Schwarzwald - Baar - Heuberg
Meisterprüfung
- 2 Monate, Nov. 2013 - Dez. 2013
Ausbildereignungsprüfung
IHK Weingarten
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2010 - März 2012
Cook and Chill/ Passierte Kost
Vinzenz Service GmbH
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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