Tim Hollweck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Hollweck
- Current 3 years and 5 months, since Jan 2023
Betriebsleiter
RegioInteg GmbH/ Glashaus Lörrach
- 7 years and 3 months, Oct 2015 - Dec 2022
Küchenchef
Restaurant sichtwerk
- 1 year and 1 month, Mar 2021 - Mar 2022
Geschäftsführer
G5 Service GmbH/ Sichtwerk
- 1 year and 6 months, Apr 2014 - Sep 2015
Sous Chef
Restaurant Sichtwerk
- 1 year and 6 months, Nov 2012 - Apr 2014
Sous Chef
Hotel Schwanen
- 3 months, Aug 2012 - Oct 2012
Sous chef
Restaurant Villa Feer
- 1 year, Sep 2011 - Aug 2012
Chef de partie Saucier
Excelsior Hotel Ernst AG
- 4 months, Jun 2011 - Sep 2011
Chef de partie Gardemanger
Excelsior Hotel Ernst AG
- 9 months, Sep 2010 - May 2011
Demi chef de Partie Saucier
Excelsior Hotel Ernst AG
15 Punkte Gault Millau
- 1 year and 7 months, Mar 2009 - Sep 2010
demi chef de partie saucier
Relais&Chateaux Hardenberg BurgHotel
16 Punkte gault Millau
- 1 year and 1 month, Feb 2009 - Feb 2010
Entremetier
Relais&Chateaux Hardenberg BurgHotel
16 Punkte gault Millau
- 3 years and 5 months, Sep 2005 - Jan 2009
Auszubildender
Restaurant gut Lärchenhof
1* Michelin 18P Gault Millau
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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