Tim Hollweck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Hollweck
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2023
Betriebsleiter
RegioInteg GmbH/ Glashaus Lörrach
- 7 Jahre und 3 Monate, Okt. 2015 - Dez. 2022
Küchenchef
Restaurant sichtwerk
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2021 - März 2022
Geschäftsführer
G5 Service GmbH/ Sichtwerk
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2014 - Sep. 2015
Sous Chef
Restaurant Sichtwerk
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2012 - Apr. 2014
Sous Chef
Hotel Schwanen
- 3 Monate, Aug. 2012 - Okt. 2012
Sous chef
Restaurant Villa Feer
- 1 Jahr, Sep. 2011 - Aug. 2012
Chef de partie Saucier
Excelsior Hotel Ernst AG
- 4 Monate, Juni 2011 - Sep. 2011
Chef de partie Gardemanger
Excelsior Hotel Ernst AG
- 9 Monate, Sep. 2010 - Mai 2011
Demi chef de Partie Saucier
Excelsior Hotel Ernst AG
15 Punkte Gault Millau
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2009 - Sep. 2010
demi chef de partie saucier
Relais&Chateaux Hardenberg BurgHotel
16 Punkte gault Millau
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2009 - Feb. 2010
Entremetier
Relais&Chateaux Hardenberg BurgHotel
16 Punkte gault Millau
- 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 2005 - Jan. 2009
Auszubildender
Restaurant gut Lärchenhof
1* Michelin 18P Gault Millau
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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