Tim Jeß
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Jeß
- Current 5 years and 2 months, since Apr 2021
Stellvertretender Marktleiter
REWE Group
- Personalplanung & Führung - Aufbau und Strukturierung von Arbeitsprozessen - Organisation des Warenflusses - verkaufsfördernde Gestaltung des Marktes
- 1 year and 5 months, Dec 2019 - Apr 2021
Stellvertretender Marktleiter
EDEKA
- Personalplanung & Führung - verkaufsfördernde Gestaltung des Marktes - Organisation des Warenflusses - Prozessoptimierung
- 10 months, Nov 2018 - Aug 2019
Food & Beverage Supervisor
Hotel Excelsior
- Aufbau und Strukturierung von Restaurantprozessen - Personaleinsatzplanung - Hauptverantwortung Bestellwesen Food & Beverage - Erstellung von Marketingkonzepten - Führen von Inventur- & Rabattlisten - Preiskalkulation
- 5 months, Jun 2018 - Oct 2018
Restaurant / Food & Beverage Manager
Erlebnisgastronomie Pilatushof
- Mitorganisation einer Neueröffnung - Personalrecruiting - Aufbau & Strukturierung von Restaurantprozessen - Personaleinsatzplanung - Hauptverantwortung Bestellwesen Food & Beverage - Preiskalkulation
- 3 months, Mar 2018 - May 2018
Stellvertretender Restaurantleiter
Hotel Excelsior
- Unterstützung während der Pre-Opening Phase - Gewährleistung der Servicequalität - Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung - Vertretung des Restaurantleiters
- 3 years, Apr 2015 - Mar 2018Hotel Rheingold Bayreuth GmbH & Co. KG
Stellvertretender Restaurantleiter
- Einteilung, Überwachung & Mitarbeit für einen ordnungsgemäßen und gastorientierten Serviceablauf - Mitverantwortung der Dienstplangestaltung - Durchführung der Auszubildendenschulungen - Veranstaltungs- und Tagungsmanagement
- 1 year and 3 months, Jan 2014 - Mar 2015
Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant und Cafe Römer Segelclub
- Veranstaltungsmanagement - Einteilung, Überwachung & Mitarbeit für einen ordnungsgemäßen und gastorientierten Serviceablauf
- 5 months, Aug 2013 - Dec 2013
Commis de rang
Strandhotel Glücksburg
- Arbeiten am Tisch des Gastes - Führen einer Station im Resaurant - Betreuen von Veranstaltungen
- 3 years and 1 month, Aug 2010 - Aug 2013
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Strandhotel Glücksburg
- alle ausbildungsrelevanten Tätigkeiten aus dem Ausbildungsrahmenplan eines Restaurantfachmannes
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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