Tobias Jenny
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Jenny
- Current 14 years and 8 months, since Oct 2011
Line Cook
Admirals Cove
- 5 months, May 2011 - Sep 2011
Commis de cuisine
Hotel aenea
Verantwortlich für Garde Manger inkl. Amouse geule und Frühstück auf 2 Hauben Niveau (15 Punkte Gault Millau)
- 3 months, Jul 2009 - Sep 2009
Commis de Entremetier
Interalpen Hotel Tyrol
Mise en place herstellen für Abend Menü. Am Abend Anrichten und Zubereiten des Menüs. 1-2 pro Woche front cooking
- 2 months, Aug 2008 - Sep 2008
Commis de Rang
Hotel Alpenrose
Kellner mit Inkasso. Frühstücks-, Mittags- und Abendservice.
- 2 months, Jul 2007 - Aug 2007
Commis de Rang
Dorfcafé Götzis
- 2 months, Jul 2006 - Aug 2006
Commis de cuisine
Hotel Mohren
Verantwortlichkeitsbereich: Frühstück, Salate, Pattiserie und allfälliges Mise en place
Ausbildung von Tobias Jenny
- 4 years and 9 months, Oct 2005 - Jun 2010
Hotelmanagement
Tourismusschule Bludenz
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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