Tobias Walther

Angestellt, F&B Service Manager, AIDA Cruises
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Offen für Neues
Belastbarkeit
jahrelange Führungserfahrung
Erfahrungen im Gästeservice
Flexibilität
Kommunikationsfähigkeit
Beschwerdemanagement
Kritikfähigkeit
Engagement
Konfliktmanagement
Erfahrungen in der Kreuzfahrtbranche

Werdegang

Berufserfahrung von Tobias Walther

  • Current 7 years and 10 months, since Aug 2018

    F&B Service Manager

    AIDA Cruises

    • Die Führung eines internationalen Teams (bis zu 240 Mitarbeiter, je nach Schiffsklasse) • Kontrolle der Arbeitsabläufe in Bars und Restaurants • Kunden-orientiertes Denken und Handeln • regelmäßiges Durchführung von Inventuren im Turnus von zwei Wochen • Erstellungen von Master-Ordern um langfristige Verfügbarkeit verschiedener Produkte zu gewährleisten • Die Annahme und Qualitätscheck jeglicher Waren (beverages, food & Non-food) • Entgegennahme von Reklamationen und deren Lösungen

  • 3 years and 2 months, Jul 2015 - Aug 2018

    Assistant F&B Manager

    AIDA Cruises
  • 4 years and 4 months, Mar 2011 - Jun 2015

    Barchef

    AIDA Cruises
  • 1 year and 8 months, Aug 2009 - Mar 2011

    Barkeeper

    AIDA Cruises

Ausbildung von Tobias Walther

  • 3 years and 1 month, Aug 2006 - Aug 2009

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Steigenberger Hotel Sonne, Rostock

  • 7 years and 11 months, Aug 1998 - Jun 2006

    Englisch, Sport, Geschichte

    Sportgymnasium Chemnitz

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Tagalog

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