Tom Gilian
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tom Gilian
- Current 5 months, since Jan 2026
LOOM kitchen
LOOM kitchen
LOOM - wir freuen uns auf EUCH! Frühstück & Mittagessen: Im LOOM erwarten euch Mo- Fr täglich frische & gesunde Gerichte. Kaffee & Kuchen: Di & Do laden wir euch am Nachmittag gern auf hausgebackene Leckereien & Kaffee ein. Events & Catering: Zusätzlich bieten wir Catering außer Haus & öffnen das LOOM KITCHEN an den Wochenenden für Familienfeiern, Firmen-Events & besondere Anlässe in gemütlicher Atmosphäre auf Anfrage. Zukunft: Themenabende, Kochkurse & weitere Ideen sind bereits in Planung.
- 1 year and 5 months, Jul 2022 - Nov 2023
Bankettmanager
Rödersaal Betreibergesellschaft UG
- 10 months, Jan 2023 - Oct 2023
Gastronomischer Betriebsleiter
Rödersaal Betreibergesellschaft UG
- 1 year and 2 months, Nov 2019 - Dec 2020
Produktionsleiter
Berlin Cuisine Jensen GmbH
- 1 year and 1 month, Nov 2018 - Nov 2019
Senior Sous chef
Soho House Berlin
- 1 year and 8 months, Feb 2016 - Sep 2017
Sous Chef
VIVENO Group GmbH - Gastico Catering c/o Bertelsmann AG
- 1 year and 2 months, Dec 2014 - Jan 2016
Sous Chef
Adlon Holding
- 1 year, Aug 2012 - Jul 2013
Chef de Partie
Brandenburger Hof
- 1 year and 2 months, Jun 2011 - Jul 2012
Chef Tournant
Romantik Hotel Pattis
- 1 year and 3 months, Aug 2009 - Oct 2010
Commis de Cuisine
The Dolder Grand
- 1 year, Aug 2008 - Jul 2009
Commis de Cuisine
Les haust de Gstaad & spa
Ausbildung von Tom Gilian
- 1 year and 5 months, Feb 2021 - Jun 2022
Gastronomiebetriebswirt
IST-Hochschule für Management
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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