Toni Hasse
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Toni Hasse
- Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2013
Chef de Bar
Daniels Company Hamburg
Neben dem Ausschank bin ich für die Inventur, dem Einkauf und der Kassenabrechnung sowie die Diensteinteilung verantwortlich.
- 4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2008 - Dez. 2012
Chef de Partie
Jens Stacklies Veranstaltungsservice
Zu meinen Aufgaben gehören das Zubereiten und Anrichten von einzelnen Speisen und Büfetts.
Ich war für den Einkauf und das Ausrichten des täglichen Frühstücksbuffets verantwortlich und für alle Veranstaltungen des 1./Instandsetzungsbataillon 166 .
- 1 Jahr, Nov. 2006 - Okt. 2007
Commis de Cuisine
Groeninger Privat Brauerei
Unter anderem gehörte das erlernen der französischen Küche, Abfolgen von Menüs und Buffet-Aufbau zu meinen Aufgaben.
Ausbildung von Toni Hasse
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2011
Systemgastronomie
Hotelfachschule Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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