Toni Salcito
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Toni Salcito
- Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2022
Bereichsleiter Hospitality
Klinik Sankt Elisabeth GmbH
Gesamtverantwortung für den operativen Hospitality-Bereich Führung, Entwicklung und Motivation von Teams und Führungskräften Bereichssteuerung: Rezeption, Housekeeping, Gästeservice, Gastronomie Sicherstellung: Service-, Qualitäts-, Hygienestandards Budget-, Kosten- und Ergebnisverantwortung Analyse von Kennzahlen und Prozessoptimierung Personalplanung, Recruiting und Mitarbeitendenentwicklung Umsetzung von Digitalisierungs- und Optimierungsprojekten Weiterentwicklung von Steigerung der Gästezufriedenheit
- 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2019 - Dez. 2021
Strategischer Berater / Projektplaner
Toni Salcito Consulting | Strategische Beratung & Projektplanung
Als strategischer Berater und Projektplaner unterstütze ich Unternehmen im Gastronomie-, Verpflegungs- und Eventbereich bei der Entwicklung, Planung und erfolgreichen Umsetzung von Konzepten und Projekten. Mein Fokus liegt auf der Optimierung von Prozessen, der effizienten Ressourcenplanung sowie der Entwicklung nachhaltiger und wirtschaftlicher Lösungen – von der ersten Idee bis zur operativen Umsetzung. Machbarkeitsanalyse, Strategische Projektplanung, Prozessoptimierung, Umsetzungsphase, Nacharbeit
- 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2016 - Sep. 2019
Assistenz der Geschäftsführung
DEAL Beteiligungen - Turning Vison into Passion, Weinheim
Schnittstelle zur Geschäftsführung und Steuerung täglicher Kernprozesse Ablaufkoordination und Terminplanung Vorbereitung von Meetings Steuerung des Lieferantenmanagements Mitwirkung bei der Vertragsgestaltung für strategische Partnerschaften Kontinuierliche Überwachung, Datenbeschaffung und Analyse von Projektkennzahlen. Unterstützung des gesamten Recruiting-Prozesses zur Gewinnung neuer Talente Strategische Beratung der Geschäftsleitung
Planung, Beratung, Verkauf, Messeverkauf, Marketing, Akquise
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2015
Inhaber/Geschäftsführer
Restaurant Tijol, Neckargemünd
Betriebsführung: Komplette kaufmännische, organisatorische und operative Leitung des Restaurants. Qualität & Einkauf: Auswahl und direkter Bezug authentischer, hochwertiger Produkte und Weine direkt aus italienischen Regionen. Gästebetreuung: Repräsentation des Hauses, Aufbau und Pflege langfristiger Stammkunden- und B2B-Beziehungen.Teamleitung: Recruiting, Führung und Schulung von Service-, Küchen- und Fachpersonal. Konzeption: Planung von Events, Caterings und Wein-Tastings für Privat- und Firmenkunden.
- 8 Jahre und 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2013
Eventmanager, Servicemanager
Power People, Heidelberg
Ausbildung von Toni Salcito
- 3 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2004
Personaldienstleistung (AÜG)
Ausbildung zum Bürokaufmann, GVO Heidelberg
Allgemeine Büroorganisation und Verwaltung, Betriebliches Rechnungswesen, Controlling, Auftragsannahme / Verkauf / Vertrieb, Auftragsvergabe, Personalverwaltung.
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1994 - Juli 1996
Wirtschaftswissenschaft/ Kaufmänische Fachschulreife
Julius-Springer-Schule
2 jährige kaufmännische Berufsfachschule die zur Kaufmänische Fachschulreife führt.
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Italienisch
C1 (Fließend)
Serbisch Grundkenntnisse
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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