URS G.M. PLATZ

Hospitality Professional mit Herz und Verstand

Angestellt, General Manager, Novum Hospitality
Abschluss: Betriebswirt / Bachelor Degree, WIHOGA - Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie, Dortmund
Olpe, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotel-Management
Operations Management
Englische Sprache
Pre Opening
Budget Management
Conversion hotel brand
Refurbishment and renovation of existing buildings
Sales & Marketing
Personalmanagement
Unternehmensführung
Implementierung
Resort
Gastronomie
Service Quality
Service Culture
Verfahren
Community Management
Deutsch
Projektmanagement
Hospitality Management
Out-of-the-Box-Thinking
Faszination und Begeisterung an/in der Hotellerie
Productivity
Efficiency

Werdegang

Berufserfahrung von URS G.M. PLATZ

  • Current 2 years and 11 months, since Jul 2023

    General Manager

    Novum Hospitality

  • 10 months, Jun 2022 - Mar 2023

    Area General Manager

    Hagedorn Privathotels (ehem. H&S Hotels)

  • 1 year and 6 months, Dec 2020 - May 2022

    Community Manager

    Nesma United Industries LtD. (ehemals Nesma Trading)

  • 7 months, Jun 2020 - Dec 2020

    Hoteldirektor / Consultant

    Medizin Park Rhein Ruhr AG, Hotel Raj Mahal

  • 3 months, Jan 2020 - Mar 2020

    Group Operations Manager

    H&S Hotels
  • 6 months, Jun 2019 - Nov 2019

    General Manager

    Lebada Luxury Resort & Spa, Tulcea, Romania

  • 10 months, Apr 2018 - Jan 2019

    General Manager

    AVANI Bentota Resort, Sri Lanka

    75 Zimmer & Suiten Geofrey Bawa Architektur von 1971 Projektmanagement fuer Renovierung Kreieren einer neuen Marke Modernisieren, Erstellen und implementieren von Standard Operational Procedures Erstellen und implementieren von Job Description Volle Budgetverantwortung Volle Personalverantwortung Erneuern und Restrukturierung des gesamten Hotel Kaders

  • 7 months, May 2017 - Nov 2017

    General Manager

    Reef Island Resort, Bahrain

    High Luxury 5* Resort 39 Villas mit 105 Zimmern und Suiten inkl. Groesstes Suesswasser Strandbad in Bahrain General Manager for pre-opening Einstellen des gesamten Führungsteams Erstellen und Implementieren von Standard Operational Procedures Projektmanagement der Konstruktion des Resorts

  • 2 years and 2 months, Mar 2015 - Apr 2017

    General Manager

    Ramada Manama City Centre, Bahrain

  • 4 months, Nov 2014 - Feb 2015

    Operations Manager

    Hilton Imperial Dubrovnik, Croatia

  • 2 years and 10 months, Feb 2012 - Nov 2014

    Operations Manager

    DoubleTree by Hilton Oradea, Romania

    Pre-Opening and Operation

  • 3 months, May 2013 - Jul 2013

    Interim Operational Effectiveness Manager for Hilton Glasgow - Projekt bezogen

    Hilton Worldwide

  • 3 years and 1 month, Feb 2009 - Feb 2012

    Operations Manager

    Hilton Dortmund

  • 2007 - 2008

    Stellvertretender Direktor

    Novotel Düsseldorf Neuss Am Rosengarten

  • 2003 - 2007

    F&B Manager

    Dorint Novotel Würzburg

  • 2000 - 2001

    Bankettleiter

    Messerestaurants Reiss, Köln

  • 1998 - 2000

    Bankettserviceleiter

    Hyatt Regency Hotel, Köln

  • 1997 - 1998

    Assistent Betriebsleiter

    Churrasco Steak Haus, Köln

  • 1994 - 1996

    Azubi - danach - F&B-Assistent

    Hotel Schloss Heinsheim, Bad Rappenau

Ausbildung von URS G.M. PLATZ

  • 2 years, Apr 2001 - Mar 2003

    Hotellerie und Gastronomie

    WIHOGA - Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie, Dortmund

Sprachen

  • German

  • English

  • French

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