Urs Heiniger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Urs Heiniger
- Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit März 2017
Allrounder Gastronomie
Diverse KMU
- 3 Monate, Apr. 2017 - Juni 2017
Stellvertretende Lehrkraft Economie Familial (F)
Erziehungsdirektion des Kantons Bern / Collège secondaire des Platanes, Bienne
Stellvertretende Lehrkraft Economie Familial (F)
- 3 Jahre und 11 Monate, März 2013 - Jan. 2017
Kundenberater Aussendienst/Sachbearbeiter Innendienst
MC Sport Mode AG
Kundenberater Aussendienst Promotions- und Sporttextilienhandel. Marken: Kariban, Pro Act, Russel, Atlantis, Metzler, Hakro, Didriksons1913 Regionen: JU / FR / NE / VD / GE / VS / SO / BS / BL / BE Sachbearbeiter Innendienst Preiskalkulationen, Zolltarifberechnungen, Marketingmassnahmen, Kataloggestaltung, Lieferanten-Meetings (D/F/E), Kundendienst (D/F)
- 10 Monate, Mai 2012 - Feb. 2013
Account manager
CWS-boco Suisse SA
Account Manager Aussendienst Regionen: BE / SO / BL / AG
Aussendienst Verkauf Gastronomie Marke: Inflagranti Caffè Regionen: BE/SO/BL/BS/JU/NE/VD/GE/FR/VS
- 2 Jahre und 8 Monate, Okt. 2005 - Mai 2008
Leiter Gastronomie Palais des Congrès Bienne
CTS - Congrès, Tourisme et Sport SA
Mitglied der Geschäftsleitung / Koordinieren und erstellen der jährlichen Budgets des Gastro-Bereichs / Ausarbeiten und umsetzen der monatlichen Bereichs-Controlling inkl. Finanz- und Kennzahlenreportings / Mitarbeiterführung mit bis zu 40 Vollzeit- und Teilzeitmitarbeitern/ Integration der Gastronomie in den Gesamtbetrieb bei Anlässen bis zu 1'800 Teilnehmern / Angebotsgestaltung Umgestaltung des Restaurationsbetriebs
- 8 Monate, Feb. 2005 - Sep. 2005
Barverantwortlicher Events
Diverse Auftraggeber
Organisation und Leitung von Bars an Events: - UBS Open Air Kino, Nidau - Gurtenfestival, Bern - Blue Note Club, Biel-Bienne
- 4 Monate, Okt. 2004 - Jan. 2005
Chef de Bar & Vertretung Geschäftsleitung
Blue Note Club AG, Biel-Bienne
Organisation, Durchführung und Abrechnung von Firmen-Anlässen und Caterings / Mithilfe an der Bar / Überwachung und Inventur des Warenlagers / Rechnungswesen (Kreditoren/Debitoren) / Vorbereiten der Löhne (ohne Buchhaltung) / Kassenführung (Bar/Eintritte) / Postwesen, Ticketreservationen
- 3 Jahre und 8 Monate, Feb. 2001 - Sep. 2004
Barleiter & 1. Barmitarbeiter
Baramundo Bar / ****Art Deco Hotel Elite, Biel-Bienne
Barleitung / Angebotsplanung / Planung, Organisation und Durchführung von Events / Auswahl und Engagement von Musikern / Mitarbeiter-Einsatzplanung und Führung bis zu 15 Vollzeit- und Teilzeitmitarbeitern / Aktive Mitarbeit an der Bar / Inventur und Controlling / Tagesabrechnungen
- 4 Monate, Okt. 2000 - Jan. 2001
Bar Freelancer
Gastro Art AG / Tonis the club, Bern
Organisation und Durchführung von Grand-Marnier Bar-Promotion Events im Auftrag von Haecky Drink Schweiz AG.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Gut
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