Ursula Eberhard
Werdegang
Berufserfahrung von Ursula Eberhard
- Current 27 years and 7 months, since Nov 1998
Abteilungsleitung (Café Littéraire)
Buchhandlung Stauffacher
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Current 31 years, since Jun 1995
Abteilungsleitung (Kochen, Wein, Ernährung)
Buchhandlung Stauffacher
Gesammter Wareneinkauf, Sortimentszusammenstellung (Einkauf, Auswahl, Pflege, Lagerverwaltung), Kundenbetreuung, Beratung und Verkauf, Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Current 31 years, since Jun 1995
Mitarbeit Organisation
Buchhandlung Stauffacher
Tickets Vorverkauf, Reservationen, Abrechnungen
- 1 year and 6 months, Jan 1994 - Jun 1995
Verkauferin Reisebücher
Buchhandlung Stauffacher
Betreuung und Verkauf, Bestellwesen, Sortimentspflege
- 5 months, Aug 1993 - Dec 1993
Verkäuferin Kalender
Buchhandlung Stauffacher, Bern
Betreuung, Verkauf, Lagerhaltung
- 2 years and 1 month, Aug 1991 - Aug 1993
Hausfrau
-
- 1 year and 5 months, Mar 1990 - Jul 1991
Betriebsführung
Restaurant Feldschlösschen, Biel BE
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- 2 years and 11 months, Apr 1987 - Feb 1990
Betriebsführung
Restaurant Bahnhof, Langwiesen ZH
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung , Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
Verkäuferin
Ruh AG
Beratung und Verkauf, Sortimentspflege, Kassenführung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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