Ursula Eberhard
Werdegang
Berufserfahrung von Ursula Eberhard
- Bis heute 26 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 1998
Abteilungsleitung (Café Littéraire)
Buchhandlung Stauffacher
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Bis heute 30 Jahre, seit Juni 1995
Abteilungsleitung (Kochen, Wein, Ernährung)
Buchhandlung Stauffacher
Gesammter Wareneinkauf, Sortimentszusammenstellung (Einkauf, Auswahl, Pflege, Lagerverwaltung), Kundenbetreuung, Beratung und Verkauf, Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Bis heute 30 Jahre, seit Juni 1995
Mitarbeit Organisation
Buchhandlung Stauffacher
Tickets Vorverkauf, Reservationen, Abrechnungen
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 1994 - Juni 1995
Verkauferin Reisebücher
Buchhandlung Stauffacher
Betreuung und Verkauf, Bestellwesen, Sortimentspflege
- 5 Monate, Aug. 1993 - Dez. 1993
Verkäuferin Kalender
Buchhandlung Stauffacher, Bern
Betreuung, Verkauf, Lagerhaltung
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 1991 - Aug. 1993
Hausfrau
-
- 1 Jahr und 5 Monate, März 1990 - Juli 1991
Betriebsführung
Restaurant Feldschlösschen, Biel BE
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- 2 Jahre und 11 Monate, Apr. 1987 - Feb. 1990
Betriebsführung
Restaurant Bahnhof, Langwiesen ZH
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung , Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
Verkäuferin
Ruh AG
Beratung und Verkauf, Sortimentspflege, Kassenführung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
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