Ursula Eberhard
Werdegang
Berufserfahrung von Ursula Eberhard
- Bis heute 26 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 1998
Abteilungsleitung (Café Littéraire)
Buchhandlung Stauffacher
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Bis heute 30 Jahre und 1 Monat, seit Juni 1995
Abteilungsleitung (Kochen, Wein, Ernährung)
Buchhandlung Stauffacher
Gesammter Wareneinkauf, Sortimentszusammenstellung (Einkauf, Auswahl, Pflege, Lagerverwaltung), Kundenbetreuung, Beratung und Verkauf, Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- Bis heute 30 Jahre und 1 Monat, seit Juni 1995
Mitarbeit Organisation
Buchhandlung Stauffacher
Tickets Vorverkauf, Reservationen, Abrechnungen
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 1994 - Juni 1995
Verkauferin Reisebücher
Buchhandlung Stauffacher
Betreuung und Verkauf, Bestellwesen, Sortimentspflege
- 5 Monate, Aug. 1993 - Dez. 1993
Verkäuferin Kalender
Buchhandlung Stauffacher, Bern
Betreuung, Verkauf, Lagerhaltung
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 1991 - Aug. 1993
Hausfrau
-
- 1 Jahr und 5 Monate, März 1990 - Juli 1991
Betriebsführung
Restaurant Feldschlösschen, Biel BE
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung, Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
- 2 Jahre und 11 Monate, Apr. 1987 - Feb. 1990
Betriebsführung
Restaurant Bahnhof, Langwiesen ZH
Organisation des Betriebs, Umsetzung und Kontrolle der gesetzlichen Vorgaben, Überwachung der Kosten und Umsätze, Zusammenstellung von Speise – und Getränkekarten, Lieferanten (Auswahl, Konditionen, Bestellungen, Kontrolle usw.), Führen von MitarbeiterInnen, Rekrutierung , Einsatzplanung, Beurteilungen, Arbeitszeitkontrolle
Verkäuferin
Ruh AG
Beratung und Verkauf, Sortimentspflege, Kassenführung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
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