Uwe Ocko
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Uwe Ocko
- Current 5 years and 4 months, since Feb 2021
Foodstylist
Uwe Ocko Foodstyling
Foodstyling für Werbung oder Medien Rezeptentwicklung
Rezeptentwicklung, Fotoproduktion (Briefing, Vorbereitung, Begleitung, Abnahme), Rezeptbearbeitung im Layout (censhare) Nährwertberechnung (DGExpert) Leserbetreuung
Rezeptentwicklung, Kochen, Backen und Anrichten von Speisen für Magazine "Lecker", "Mutti", "Kochen und Genießen" und für Kundenprojekte für "Darbo", "Mazzetti", "Maille", "Kaergarden", "Hilcona", "Miree", "Rewe", "Butaris" und weitere
- 4 years and 4 months, Sep 2001 - Dec 2005
Küchenleitung
Koch und Verpflegungscenter Garlisch
- 1 year and 6 months, Mar 2000 - Aug 2001
Stellvertretende Betriebsleitung
Kreative Gemeinschaftsverpflegung Rainer Bothe
Speisenproduktion, Fernverpflegung, Einkauf, Lagerverwaltung
Ausbildung von Uwe Ocko
- 5 years and 8 months, Sep 1993 - Apr 1999
Ökotrophologie
Fachhochschule Hamburg
Betriebswirtschaftslehre Chemie des Haushalts und der Lebensmittel Ernährungswissenschaft
- 3 years, Aug 1984 - Jul 1987
Koch
Hotel revita
Bankett-Küche, à la carte Küche
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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