Uwe Plappert

Partner, Partner, F&B Heroes GmbH
Dietzenbach, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in der Sternegastronomie
betriebswirtschaftliche Ausbildung
Umsetzung von TQM als Qualitätsleiter
Erfahrungen aus Betriebseröffnungen
Gäste gewinnen mit System
Gäste binden mit System
Produktstandardisierung mit digitalem Küchenhandbu
Wissensmanagement für HoGa-Betriebe

Werdegang

Berufserfahrung von Uwe Plappert

  • Current 6 years and 4 months, since Mar 2020

    Partner

    F&B Heroes GmbH

  • 1 year and 5 months, Oct 2018 - Feb 2020

    Senior Consultant Hospitality

    Nordisk Büro Plus GmbH
  • 2 years and 4 months, Jul 2016 - Oct 2018

    Betriebsleiter

    3B Management GmbH & Co. KG

  • 3 years and 6 months, Jan 2013 - Jun 2016

    Coaching, Beratung und Betreuung in der Gastronomie

    Der Erfolgswirt

  • 1 year and 9 months, Apr 2011 - Dec 2012

    F&B Controlling

    Dare Development GmbH

    F&B Manager

  • 5 years and 5 months, Nov 2005 - Mar 2011

    Küchenleiter

    Plasse Projekt GmbH

  • 1 year and 8 months, Apr 2004 - Nov 2005

    Stellvertretender Küchenleiter

    Best Western

  • 1 year and 7 months, Jul 2002 - Jan 2004

    Stellvertretender Küchenleiter/Qualitätsleiter

    Bocks GmbH

Ausbildung von Uwe Plappert

  • Bis heute

    Hotelfachschule

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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