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Uwe Plappert

Partner, Partner, F&B Heroes GmbH
Dietzenbach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in der Sternegastronomie
betriebswirtschaftliche Ausbildung
Umsetzung von TQM als Qualitätsleiter
Erfahrungen aus Betriebseröffnungen
Gäste gewinnen mit System
Gäste binden mit System
Produktstandardisierung mit digitalem Küchenhandbu
Wissensmanagement für HoGa-Betriebe

Werdegang

Berufserfahrung von Uwe Plappert

  • Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit März 2020

    Partner

    F&B Heroes GmbH

  • 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2018 - Feb. 2020

    Senior Consultant Hospitality

    Nordisk Büro Plus GmbH
  • 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2016 - Okt. 2018

    Betriebsleiter

    3B Management GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre und 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2016

    Coaching, Beratung und Betreuung in der Gastronomie

    Der Erfolgswirt

  • 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2011 - Dez. 2012

    F&B Controlling

    Dare Development GmbH

    F&B Manager

  • 5 Jahre und 5 Monate, Nov. 2005 - März 2011

    Küchenleiter

    Plasse Projekt GmbH

  • 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2004 - Nov. 2005

    Stellvertretender Küchenleiter

    Best Western

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2002 - Jan. 2004

    Stellvertretender Küchenleiter/Qualitätsleiter

    Bocks GmbH

Ausbildung von Uwe Plappert

  • Bis heute

    Hotelfachschule

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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